烹饪|教你调制6款鸡尾酒,超好喝!点进来,这里有教程配方
夏季的脚步悄悄来临 , 盛夏时光 , 这是一款酒味芳香 , 入口清爽、酒精浓度不高且口感酸甜清爽 , 这几款水果含有钙、钾、硒、锌、镁等微量元素和人体所需17种氨基酸外 , 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。 今天小编就给女生们带来福利啦 , 推荐这几款夏日调配的水果鸡尾酒!
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无花果得其利(Figs cocktail)
这是一款清新而香甜的酒 , 无花果搭配鸡尾酒 , 还特别加入了柠檬汁和蜂蜜 , 减轻了原有的青涩口感 , 最后再把新鲜的切片西柚放在上面 , 浓浓的鲜果香向外散发 , 杯中可再插迷迭香 , 不仅更赏心悦目 , 迷迭香的强烈香气还使鸡尾酒的风味上了好几个台阶 。
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用料:
无花果:4只、气泡酒:300ml、黄柠檬:1只、蜂蜜:2勺、苏打水:1罐、伏加特(或金酒):适量、冰块:适量、迭迭香:1支、海盐:一小撮
制作方法:
1.无花果对半切 , 舀出中间的红色果肉 , 加蜂蜜或枫糖浆 , 盐 , 捣成果泥 。
2.大杯内加入气泡酒(桃红气泡酒更佳) , 苏打水和伏特加(或金酒) , 挤入一个柠檬的汁 , 调匀 。
3.倒入酒杯 , 加冰块 , 削一小段柠檬皮和一个原只无花果作装饰 。 杯中可再插迷迭香 , 不仅更赏心悦目 , 迷迭香的强烈香气还使鸡尾酒的风味上了好几个台阶 。
樱桃凯宾斯基(Cherry cocktail)
这款鸡尾酒口感和颜色极佳 , 加入了迭迭香和大量的苏打水 , 带出樱桃的清甜 , 很清爽的味道 。 再加上非常好地搭配了伏加特和朗姆酒的香气 , 因此口感或者颜值上对于女生来说简直是极品 。
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用料:
樱桃:适量、朗姆酒:30ml、伏加特:30ml、苏打水:适量、砂糖:1勺、冰块:适量、迭迭香:1支
制作方法:
1.樱桃洗净 , 放入清水中浸泡一会儿 。
2.将冰块放入杯中 , 倒入朗姆酒和伏加特 , 再倒入苏打水 , 最后用樱桃和迭迭香装饰即可 。
草莓莫吉托(Strawberry Mojito)
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新鲜的草莓 , 是点睛之笔 , 手工拧榨、擦皮 , 萃取青柠清冽的香气 , 在朗姆酒的基础上加入新鲜的草莓 , 同时也增加了酸甜的口感 。
用料:
新鲜的青柠角:3块、新鲜的薄荷叶:8-15片、糖浆:15毫升、白色朗姆酒:35毫升、中型冰块、碎冰:6-8块、苏打水:1罐、新鲜薄荷:1枝
制作方法:
1.把冰块装入杯子里 , 把草莓、薄荷叶、青柠汁加入调酒杯 。
2.加入青柠汁、朗姆酒和糖浆 , 充分混合 , 再倒入苏打水 。
3.最后用樱桃和薄荷叶装饰即可
经典金汤力(sweet and sour)
在绝大多数经典鸡尾酒中 , 最方便制作的 , 应该要属金汤力 。 在大多数英语系的国家里 , 大家甚至用G&T来指代Gin Tonic , 大多数人选择在午后、饭前、饭后、夜晚来上一杯这个 。 口感舒适、配方简单、适合女士饮用 。
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