外滩TheBund|只需5分钟，在家就能做出一碗专业级的日式蒲烧鳗鱼饭！( 二 )
每一份蒲烧鳗鱼 ， 都额外赠送3小包调味料：蒲烧酱汁、白芝麻、花椒碎 。
热好的鳗鱼淋上酱汁 ， 再撒上白芝麻 ， 香气瞬间就迸发出来 。 还可以根据个人口味的喜好 ， 撒上一点花椒碎 ， 别有一番风味 。
“土用丑日吃鳗鱼” ， 指的是在盛夏时节 ， 要多吃鳗鱼补充体力 ， 这是日本自江户时代流传下来的习惯 。 发展到现在 ， 日本人的餐桌一年四季都少不了鳗鱼的身影 。
【外滩TheBund|只需5分钟，在家就能做出一碗专业级的日式蒲烧鳗鱼饭！】鳗鱼也确实具有很高的营养价值 ， 维生素A、维生素E、胶原蛋白、钙质、磷脂、DHA、EPA……所含营养之丰富令人惊羡 。
除了鳗鱼饭 ， 还可以做成鳗鱼炒饭、鳗鱼串烧、鳗鱼饭团 ， 好吃美味又有营养 ， 老少皆宜一家人都能吃 ， 买！
“和之鳗”鳗鱼制作完成后 ， 都是-35℃急速冷冻的 ， 锁住蒲烧鳗鱼的鲜度和口感 。 真空密封包装、冰袋、保温袋、泡沫箱 ， 包装运输也丝毫不马虎 。
收到后短时间内不吃 ， 可尽快置于冰箱冷冻储存 。
“和之鳗”蒲烧鳗鱼，
整条鳗鱼（400g/袋
整条鳗鱼（250g/袋
鳗鱼段（120g/袋
鳗鱼肉（200g/袋
2件起售 ， 可选不同规格
江苏东台 ， 产地严选东台 ， 坐落在江苏省的中部沿海地区 ， 坐拥近海咸淡水交界水域 ， 是鳗鱼苗溯游的必经之地 ， 也是我国鳗鱼苗的重要产区 。这里有着高科技温控鳗鱼培育中心 ， 取深层地下水养殖 ， 每日2次投喂鱼粉鱼油等高品质饲料 ， 还需定期按照鳗鱼的规格筛鱼、分塘 。在历经多次抽样药检（农残、重金属、违禁残留后 ， 合格的鳗鱼还需进行48~72小时的吊水暂养 ， 以排除粪便污泥等杂质、去除土腥味 。人工筛除死鳗、老鳗 ， 只取活鳗进行冰镇、剖背去骨、清洗、调味烤制、-35℃急冻锁鲜 。成品还经过了专业机构的检测 ， 大家关心的铅镉重金属、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群和沙门氏菌等含量 ， 都是低于国家标准指标、甚至未检出的 。吃 起来安心 放心！“和之鳗”蒲烧鳗鱼，
整条鳗鱼（400g/袋
整条鳗鱼（250g/袋
鳗鱼段（120g/袋
鳗鱼肉（200g/袋
2件起售 ， 可选不同规格
整条蒲烧鳗鱼400g整条鳗鱼（上250g整条鳗鱼（下如果是1-2人吃 ， 250g的就足够吃一顿了；如果是3-4人吃 ， 可以选400g大规格的 。因为整条鳗鱼实在是太长 ， 如果想拿来做鳗鱼饭 ， 最好切成段后、再铺在米饭上 。 裹着香甜浓郁的酱汁一起入口 ， 太销魂~蒲烧鳗鱼段鳗鱼段 ， 选用的 是鳗鱼前腹部、中腹部 ， 肉质非常肥嫩 。因本身就是切好的 ， 可以直接整片铺在米饭上 ， 很是省事 。除此之外 ， 还可以切成整齐的小段、串成串烧 ， 两面稍微煎一下 ， 浓浓的日式风情在家就可以拥有 。蒲烧鳗鱼肉鳗鱼肉 ， 将鳗鱼切割成了小巧的块状 。非常适合做鳗鱼炒饭 ， 米饭和鳗鱼肉一起翻炒 ， 浇上一小袋蒲烧酱汁刚刚好 ， 鳗鱼的鲜、酱汁的香完全浸入到米粒之中 ， 实在是香~还可以直接裹进饭团 ， 再用一片大大的海苔包裹住 ， 神仙美味！专治没胃口啊！加热方法鳗鱼需在冰箱冷冻储存 ， 想吃时一般先解冻再加热：1、水浴加热：将鳗鱼连同真空袋放入沸水加热约5分钟 ， 直至鱼身变软；2、烤箱加热：烤箱180℃预热后 ， 放入解冻好的鳗鱼（需去掉真空袋装盘 ， 热约5分钟； 3、微波炉加热：解冻后 ， 去掉真空袋、 装盘 ， 放入微波炉中火加热3分钟左右； 4、煎炒锅加热：在锅中刷薄薄一层油 ， 放入解冻好的鳗鱼 ， 两面各煎2分钟左右即可（鳗鱼肉需要翻炒 。“和之鳗”蒲烧鳗鱼，
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