美食杰|它是“天然止咳水”，夏天喝最好，味道清甜，家里的小孩都爱喝
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这又闷又潮的天气 ， 我们家的孩子一到这种天气 ， 嗓子就干痒痰多 。 这时候 ， 我肯定会从饮食上注意起来 ， 一方面 ， 平时的饭菜尽量清淡些 ， 做一些低盐低脂的食物给他 ， 另一方面 ， 我会想办法缓解孩子嗓子的问题 。 它是“天然止咳水” ， 夏天喝最好 ， 味道清甜 ， 家里的小孩都爱喝！我说的这个就是梨 ， 大家都知道梨对缓解嗓子不适有效果 ， 但或许大家不知道梨用来煲梨水 ， 效果才出得来 ， 我就每天让孩子喝一碗 ， 省了去医院看医生的钱 ， 还不受罪 。 来看看小编给大家分享的我的做法吧！
小吊梨汤
By 一餐饭
配料：
雪花梨 适量、干银耳 适量、话梅 适量、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.干银耳（别太多）提前半小时用温水泡发 ， 撕成小块；梨削皮去核 ， 并分别把梨和皮切块
【美食杰|它是“天然止咳水”，夏天喝最好，味道清甜，家里的小孩都爱喝】2.锅内放入适量水（大约梨重量的2倍） ， 用大火烧开 ， 加入梨皮、梨块、梅干、冰糖、银耳 ， 转中小火加盖
3.大概历时1个小时 ， 熬至汤量减少1/3时关火
4.看看这些食材
5.成品图
烹饪小贴士：
选购技巧1、观察外表 ， 包括梨皮 。 如果梨皮看起来较厚 ， 最好不要买 ， 那样的果实粗糙并且水分不足 。 应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子 ， 这样的梨子质量较好 。 2、看梨脐 ， 就是梨子的肚脐 ， 最底部的地方 ， 梨脐深的为母梨 ， 如果看起来较深而且周围光滑整齐 ， 具有规则性的圆形则为较好的梨子 。 3、选择形状端正规则 ， 果肉细腻的梨子 ， 这样的梨子果肉鲜嫩 ， 水分充足 ， 香甜可口 ， 质量也有所保证 。 4、表面斑痕较多的梨子不好吃 ， 最好选择表面光滑细腻 ， 并且看上去没有绿色的部分 ， 全部是黄色的才好 ， 用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。
你学会了吗？
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