小魏养生厨房|夏天少吃大鱼大肉，多吃点蔬菜，这4道家常菜，全家都爱吃
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现如今 ， 我们天天吃太多的大鱼大肉 ， 肯定肠胃也受不了 ， 非常容易长膘 ， 其实营养学家建议 ， 多吃一些绿色菜 ， 下面小编为大家伙推荐4道家常菜 ， 每一道都非常清淡 ， 吃起来不会腻 ， 而且能够加速肠道的健康 。 夏天少吃大鱼大肉 ， 多吃点蔬菜 ， 这4道家常菜 ， 全家都爱吃 。
【蒜蓉空心菜的具体做法】准备一些食材：准备空心菜420克 ， 一些大蒜头 ， 一些食盐 ， 猪油一小勺 ， 蚝油少许 ， 鸡精少许 ， 清水少许等等 。
烹饪步骤1：将新鲜的空心菜用手掐好 ， 将空心菜用流水冲洗一下 ， 然后将盐水浸泡5分钟 ， 控干掉空心菜的水分 。
烹饪步骤2：将锅中烧一锅开水 ， 将空心菜段下锅烫一下 ， 快速捞出沥干水分 ， 这样空心菜炒出来色泽翠绿 。烹饪步骤3：将大蒜头切成细末 ， 锅中加上猪油炒一炒 ， 加上一些蒜末炒一小会 ， 将空心菜下锅炒到变软一些 。
烹饪步骤4：加上一小勺蚝油 ， 一些食盐 ， 一些鸡精 ， 快速搅拌片刻 ， 入味以后 ， 这道蒜蓉空心菜也做好了 。
【家常茄子的具体做法】准备一些食材：准备2个紫色茄子 ， 要选择有弹性的茄子 ， 几个小米椒 ， 一些食盐 ， 少许蚝油 ， 葱少许等等 。
烹饪步骤1：将切成去掉茄子蒂 ， 将茄子洗干净切成长条条 ， 将茄子放入一个碗中 ， 撒上一些食盐 ， 将食盐抓均匀 ， 这样茄子炒出来不会发黑 ， 炒出来的茄子不会吸油 。
烹饪步骤2：将锅中倒入食用油 ， 加入茄子快速煸炒 ， 还可以加上一些小米椒提味 。烹饪步骤3：加上蚝油少许 ， 一些食盐 ， 鸡精少许 ， 生抽少许 ， 快速均匀的翻炒 。
烹饪步骤4：撒上葱花 ， 转小火炒一会儿 ， 这道超级美味 ， 营养丰富的家常茄子出锅了 。
【蒜蓉血皮菜的具体做法】准备一些食材：准备320克的新鲜血皮菜 ， 一些生抽 ， 干辣椒几个 ， 大蒜头5瓣 ， 一些蚝油 ， 盐和白胡椒粉少许等等 。
烹饪步骤1：将买回来的血皮菜 ， 去掉发黄和多余的叶片 ， 将血皮菜用盐水泡一会儿 ， 这样血皮菜表面的农药去掉 ， 这样更加放心安全 。烹饪步骤2：将一些大蒜头剁成细末 ， 将几个干辣椒切好 ， 锅中加上食用油 ， 加上蒜末快速炒一会儿 。
烹饪步骤3：转中火下血皮菜炒一炒 ， 等待血皮菜炒1分钟左右 ， 依次加上生抽和一些蚝油 ， 加上食盐少许 。烹饪步骤4：均匀快速翻炒 ， 加上干辣椒 ， 翻炒均匀 ， 这道色泽翠绿 ， 营养美味的血皮菜做好了 。
【蚝油生菜的具体做法】准备一些食材：准备4颗生菜 ， 蚝油2勺 ， 清水少许 ， 食盐少许 ， 香油和辣椒油少许
【小魏养生厨房|夏天少吃大鱼大肉，多吃点蔬菜，这4道家常菜，全家都爱吃】烹饪第一步：将生菜掐成一片一片 ， 将生菜清水洗干净 ， 生菜切成2半备用 。
烹饪第二步：将锅中加上清水 ， 将生菜下锅烫20秒 ， 快速捞出备用 。烹饪第三步：起锅后加上一些油 ， 蒜末煸炒30秒 ， 加上生菜煸炒 ， 加上盐少许 ， 2勺蚝油 ， 均匀快速翻炒 ， 加上鸡精和生抽 ， 加上香油和辣椒油 ， 一道超级清淡的蚝油生菜做好了 。
你们学会这4道清淡可口的家常绿色菜？（所有图片来自网络）
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