烹饪|教你发面饼快速做法，这样烙真好吃，金黄酥脆，营养又健康
随着现在的人工作越来越忙碌 ， 大多数人早已忽视了早餐 ， 要么简单的吃点面包 ， 要么买点豆浆油条 。 这种吃法让大家能够有着饱腹感 ， 却无法拥有营养健康 。 久而久之 ， 也让大家变得毫无食欲 ， 早餐不知吃什么 。 在难得的假期之时 ， 想要给自己做一顿早餐 ， 也不知道吃什么 ， 也发现厨艺慢慢变得生疏 。
【烹饪|教你发面饼快速做法，这样烙真好吃，金黄酥脆，营养又健康】
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不如跟着小编学习一下 ， 教你们如何做烙发面饼 ， 相比于其他的早餐 ， 不仅做法简单一些 ， 而且吃起来味道美味独特 。 早餐不适合去吃油腻的饭 ， 烙发面饼虽属于一种饼类美食 ， 却能够达到油而不腻 ， 简单的做法 ， 更是让你一学就会 。
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在做这道美食 ， 不仅做法简单 ， 就连所准备的食材也颇少 。 倘若我们在做面包之类的早点时 ， 大家会发现不同的面包 ， 会要求大家准备不同的面粉 ， 比如低筋面粉、高筋面粉 。 做这道烙发面饼时 ， 只需大家准备好寻常的面粉 ， 没有什么其他的要求 。 因为每个家庭的成员不同 ， 每个人的饭量不同 ， 小编无法给出大家具体的数字 ， 你们根据平常的经验 ， 准备适量的面粉与水 ， 进行和面 。
这道早餐颇为简单 ， 但这个过程有些耗费大家时间 ， 不仅需要用一些时间将面和好 ， 还需要盖上保鲜膜 ， 大概发酵半个小时左右的时间 。 在它发酵期间 ， 大家也不要觉得无事做做 ， 你们可以给自己打一杯豆浆或者熬制一些粥 。 除此之外除此 ， 你们还需要准备好油酥 。
不止是烙发面饼在做的过程中 ， 需要准备油酥 ， 其他的饼类食材都是如此 ， 只不过大家为了省时间 ， 便把这个步骤省去 。 事实却是 ， 只有准备了油酥 ， 才能够达到酥香可口 ， 油而不腻 。 准备少量的面粉 ， 我们常常吃的饼 ， 在烙饼的过程中 ， 若是添加食用盐 ， 会发现无法让它融入饼中 。
事实是在准备这个面粉时 ， 便加入适量的食用盐以及五香粉 ， 然后再往上面淋上一层热油 ， 这就做成了稀油酥 。 等大家忙完这些事情之后 ， 差不多时间到了 ， 若是直接将面团放在案板之上 ， 大家会发现它与案板经常粘在一起 。
不妨在上面撒上一些干面粉 ， 然后再把面还放在上面 。 下面便是将准备好的油酥与面粉融合起来 ， 也就是将面粉擀成长条 ， 然后再往上面涂上一层油酥 。 大家不要将这个长条上都涂满油酥 ， 还是有着一定的要求 。 那就是在中间多涂一点 ， 在整个长条的边缘选择不涂 。
再将其卷起来 ， 分成小挤子 ， 便可放在电饼铛上进行煎炸 下面的做法便与其他的饼类美食十分相似 ， 将两面煎至金黄色即可 。
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