Array|海参蒸蛋羹，萝卜排骨汤，土豆烧鸡翅，冰清白玉汤的做法
海参蒸蛋羹
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用料：海参1个 ， 鸡蛋4个
做法：
鸡蛋打散并过滤出白沫 。
俺1：1.5的比例加入凉开水 ， 海参切小块 。
蛋液盖上保鲜膜 ， 和海参一起放入蒸锅 ， 开锅十分钟即可 。
萝卜排骨汤
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食材：排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐
做法：
1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片 。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片 ， 焯一下排骨 ， 排骨捞出冲洗干净 。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲 ， 加水 。
4、煮至水去了1/3 ， 将葱白捞出 。
5、放萝卜 ， 放适量盐调味继续煮至萝卜熟 。
6、加枸杞 ， 出锅前撒上少许葱花即可 。
土豆烧鸡翅
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食材
鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油、盐 。
做法
1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中 ，加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟 。
2、 烧热锅 ， 放少许油 ， 加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下 。
3、将腌制好的鸡翅放入 ， 将两面煎至金黄 。加入适量的料酒和生抽 ， 翻炒一下 。
4、加入适量的水加盖煮上五分钟 ，再捞出大料 。加入土豆块 ，加盖继续煮上十五分钟 。
5、 加入青红椒和盐等调味料 ， 翻炒均匀收汁即可 。盛入碗中 ，表面放上小葱 。
冰清白玉汤
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用料：马蹄 ， 水淀粉 ， 鸡蛋 ， 白糖 。
做法：
1.马蹄清洗干净 ， 切成细丝 ， 购买马蹄选择去皮的 。
2.起锅放入清水 ， 放入马蹄一起煮开 。
3.水开后放入白糖 ， 用水淀粉勾芡 ， 使汤汁有粘度 。
4.最后淋入打散的蛋液 ， 装盘撒上自己喜欢的食材做点缀即可 。#海参#排骨#萝卜排骨收藏
食材
【Array|海参蒸蛋羹，萝卜排骨汤，土豆烧鸡翅，冰清白玉汤的做法】鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油、盐 。
做法
1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中 ，加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟 。
2、 烧热锅 ， 放少许油 ， 加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下 。
3、将腌制好的鸡翅放入 ， 将两面煎至金黄 。加入适量的料酒和生抽 ， 翻炒一下 。
4、加入适量的水加盖煮上五分钟 ，再捞出大料 。加入土豆块 ，加盖继续煮上十五分钟 。
5、 加入青红椒和盐等调味料 ， 翻炒均匀收汁即可 。盛入碗中 ，表面放上小葱 。
冰清白玉汤
用料：马蹄 ， 水淀粉 ， 鸡蛋 ， 白糖 。
做法：
1.马蹄清洗干净 ， 切成细丝 ， 购买马蹄选择去皮的 。
2.起锅放入清水 ， 放入马蹄一起煮开 。
3.水开后放入白糖 ， 用水淀粉勾芡 ， 使汤汁有粘度 。
4.最后淋入打散的蛋液 ， 装盘撒上自己喜欢的食材做点缀即可 。
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