健康养生益寿|梨汁可有效预防宿醉
【健康养生益寿|梨汁可有效预防宿醉】梨子被澳大利亚的科学家们吹捧为“宿醉解药” ， 这些科学家宣称 ， 梨不仅可降低胆固醇 ， 而且能预防过量饮酒造成的宿醉 。 
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澳大利亚研究发现 ， 饮酒前先喝点梨汁可降低血液中酒精含量 ， 从而有效预防宿醉 。 不过 ， 为了有效发挥梨汁的“宿醉解药”功能 ， 人们需在喝酒前饮用约200毫升的梨汁 。
这项研究由HorticultureInnovationAustralia资助 ， 试图发现梨汁不为人知的功效 。 科学家指出 ， 梨汁对饮酒者的作用明显 ， 饮酒前先喝梨汁可明显缓解宿醉的14种常见症状 。 此外 ， 梨还有降低胆固醇、通便和消炎等功效 。
研究教授解释 ， 梨汁对乙醛脱氢酶（ALDH）和乙醇脱氢酶（ADH）影响显著 ， 而这两种酶类有加速酒精代谢和抑制酒精吸收的功效 。 另外 ， 梨汁可以显著降低血液中的乙醛含量 ， 而乙醛被认为是引起宿醉的一大因素 。
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