上观新闻|鱼刺卡喉咙怎么办？别慌！答案全在这?！
鱼是中国餐桌上必不可少的美味佳肴 ， 但是在鲜美的鱼肉中 ， 总是隐藏着一根根让人稍不注意便会刺破口腔的鱼刺 。 很多人在吃鱼的过程中 ， 都有过鱼刺卡喉的情况 。
那么传统的喝醋吞饭究竟合不合理？如何正确处理鱼刺卡喉咙的情况？
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鱼刺卡喉有什么危害？
鱼刺卡在喉咙咽喉部位会感觉到刺痛和明显的异物感 ， 如果鱼刺刺到咽部的粘膜 ， 会导致充血、水肿 ， 甚至会诱发咳嗽 。 另外 ， 鱼刺卡喉还可能引起反射性喉痉挛和异物阻塞而导致呼吸困难 ， 这个过程中还可能会伴有不同程度的声音嘶哑、喘鸣以及喉痛等症状；假设异物比较大 ， 嵌在声门上 ， 更严重者甚至会导致窒息死亡 。 
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【上观新闻|鱼刺卡喉咙怎么办？别慌！答案全在这?！】吃馒头、咽饭团吞鱼刺可行吗？
从安全角度而言 ， 这些方法并不科学 。 一些细软的小鱼刺可能被馒头等食物带进胃内 ， 但比较坚硬的大鱼刺很可能会因为遇到“食物”而越扎越深 ， 更严重者甚至会刺破食管和大血管 ， 增加食道穿孔的发生风险 ， 危险系数较高 。 而且 ， 就算鱼刺被馒头、饭团等食物带到了胃中 ， 也有可能不会被胃酸消灭 ， 有些特殊的非常坚硬的鱼刺甚至有可能战胜胃酸 ， 继续威胁身体 。 
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喝醋可以软化鱼刺吗？
鱼刺成分是钙 ， 醋能与钙发生反应 ， 鱼刺遇醋会软化直至溶解 。 但是我们食用的醋的有效成份是醋酸 ， 化学名称叫乙酸 ， 一般一瓶食用醋乙酸含量为4%—6% ， 如此之低的含量 ， 用它软化鱼刺需要漫长的时间和持久的浸泡 。
醋中所含的醋酸会使幼儿软嫩的食管粘膜灼伤 ， 并能导致鱼刺扎伤的部位伤情更重 ， 疼痛加深 ， 对咽喉也会产生不好的影响 ， 甚至会导致急性喉水肿 。 因此喝醋除鱼刺不仅杯水车薪没效果 ， 而且还可能伤害喉粘膜 。 
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如何正确处理鱼刺卡喉咙的情况？
1、停止进餐 ， 禁食禁水
如果被鱼刺卡喉 ， 要立即停止进餐 ， 禁止餐、水进入 ， 能够避免食物挟裹异物对食道和胃肠造成二次伤害 。
2、抓紧催吐
停止进餐之后 ， 建议在第一时间进行催吐 ， 让咽喉部肌肉出现松动 ， 争取可以呕出鱼刺 。
3、关注鱼刺的卡位深浅 ， 及时做出“救援”
大家可以通过自己的感觉判断卡住的位置 ， 也可以让家里人看下卡刺的位置 ， 用手电筒等明亮光源查看咽喉部位 ， 假设肉眼完全可以看得到 ， 位置很浅 ， 可以用筷子或者镊子轻轻的将鱼刺取出 。 注意 ， 请不要自己盲目尝试用手指去抠出咽喉部的鱼刺 ， 避免对身体造成二次损伤 。
4、就医治疗
如果上面所说的办法并无作用 ， 请立即到最近的正规医院进行诊治 。 
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吃鱼时一定要集中精力
避免被鱼刺卡喉
如果真的被鱼刺住了
不要惊慌
要根据情况进行科学处理
避免对身体造成二次伤害
图文/打浦桥街道社区卫生服务中心
编辑/黄骞文
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