齐鲁资讯站|在济南这个火爆的美食圈,发现一家有韩国小姐姐的正宗韩食烤肉店

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作为休闲一族 , 美食和旅行是两大美事儿 , 关于美食 , 因打小不食辣 , 所以辣椒、胡椒等一切与辣有关的食品拒绝入口 , 于是粤菜和鲁菜即是自己饕餮的主要对象 。 如今 , 辣味饮食风靡南北 , 各种菜系菜品越来越融合了 , 无论在哪儿 , 寻找原汁原味的美食实在有些难度 , 不过有时候也会有例外 , 这个晚上 , 就在繁华的悦立方 , 邂逅了一家有韩国小姐姐的店 。

乍一听韩餐 , 也非自己所爱 , 因许多朋友同来 , 吃自然退居其二 , 只一心一意赴约 。


傍晚在繁华的街头找到店家 , 进门 , 先遇惊喜 , 全息投影 , 锦鲤在脚下穿梭 , 亦梦亦真 , 很有现代即视感 , 也是满满的寓意 , 给人鸿运当头之感 。
再环顾四周 , 没有想象中那么大 , 但感简约时尚 。 深色餐桌 , 原色木椅 , 配以古风古韵的木制灯饰 , 坐下来 , 温馨随意又能感受异域情调 。
当然食客眼里 , 菜品是主角 。 店里代表菜有五花肉、秘制牛肉、牛肋条、参鸡汤、乳油虾仁、秘制梅花肉等 , 每道菜都源于厨师长创意 , 独具特色 。



时至酷暑 , 参鸡汤就不尝试了 , 仅以五花肉、牛肉及蔬菜当主餐 。 五花肉的确与别家不同 , 又厚又大的切块 , 眼观 , 很有饱腹感 。 更与众不同的是炉里的碳火 , 没有一丝烟火气 。 老板说这是菊花碳 , 是一种特殊加工的环保碳 , 亲视 , 这木碳功绩跟名字一样美 , 烤出的肉香气扑鼻 。 当然食材好才是真的好 , 五花肉相当新鲜 , 本食客习惯吃法是不加任何调味料 , 原味五花肉或裹以生菜叶 , 细品 , 满嘴肉的浓郁加菜的清爽 , 肉香不含一丝杂味 , 吃的就是这种原汁原味 , 久违的感觉 。
秘制梅花肉 , 猪肉薄片裹一层浓浓的酱汁 , 相对于五花肉 , 口感更细嫩 , 微辣 , 重口味者应该更爱 。


鱼籽海草 , 冰冰爽爽 , 微微的颗粒感 , 微微的酸甜 , 一切刚刚好 。 其他菜品也都风味十足 , 牛肉类也都是大众厚爱 。
最让人眼前一亮的是店里还有一位漂亮的韩国小姐姐 , 懂中文 , 很健谈 , 又挺风趣 , 反正同桌男士争相跟她交流 , 还跟她讲莱芜话 , 她竟然给翻译出了 , 是不是很厉害 。 她给我们讲这五花肉切厚块的缘由 , 不用担心烤不透 , 吃起来会感觉比薄片更松软 , 的确如此 , 看来吃也是需要智慧的 , 研究透彻了自有秘芨 。

小姐姐在济南上的大学 , 为了爱情留在济南 , 如今是这家韩食连锁店里综合部部长 , 对店里菜品十分用心 , 经常跟厨师长切磋 , 给以建议 。 厨师长是中国大厨 , 做韩餐二十多年了 , 难怪这么正宗 。


【齐鲁资讯站|在济南这个火爆的美食圈,发现一家有韩国小姐姐的正宗韩食烤肉店】喜欢一家店 , 始于偶然 , 认可于特色 。 南宫韩食 , 只因品尝这一次 , 感觉就大不一样了 , 完全颠覆了之前对当地韩餐的平淡印象 。 这里不仅有正宗的韩食 , 还有小姐姐带来的异域风情和文化 。 如果你也喜欢 , 那就来 , 坐标:悦立方二楼 。


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