烹饪|夏天想吃炒酸奶不用买，在家用冰箱就能做，冰凉解暑，做法很简单
最近的天气是越来越热了 ， 早上上班路上太阳就大的不行 ， 更别说中午了 ， 稍微一动弹就出一身的汗 。 每当这个时候 ， 我就特别想吃一份冰冰凉凉、酸酸甜甜的炒酸奶 。 炒酸奶是近几年比较流行的一种小吃了 ， 酸奶、水果、坚果等食材放在炒酸奶机上简单翻炒几下 ， 就是一份冰凉解暑的炒酸奶了 。 炎炎夏日 ， 吃上一份炒酸奶 ， 真的是透心凉 ， 特别的爽 。 而且它还不像奶油雪糕那么油腻 ， 酸酸甜甜的 ， 特别好吃 。
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外面卖的炒酸奶是很好吃 ， 但是一份动辄就要十几块钱 ， 吃得实在是有点肉疼 。 很多人想自己在家做吧 ， 又想着还得买炒酸奶机 ， 浪费 。 其实 ， 做炒酸奶不用炒酸奶机也能做 ， 用家家户户都有的冰箱就可以搞定了 。 虽然她叫“炒”酸奶 ， 但它的原理其实就是因为快速受冷而凝固罢了 ， 冰箱也能做到这一点 。
【烹饪|夏天想吃炒酸奶不用买，在家用冰箱就能做，冰凉解暑，做法很简单】
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所以想吃炒酸奶的朋友们 ， 不用出去买了 ， 也不用买炒酸奶机 ， 教你一个方法 ， 在家用冰箱就能做 ， 做出来的成品味道和口感不比买的差哦 。 今天就分享大家一个炒酸奶的做法 ， 一起来看一下吧 。 夏天想吃炒酸奶不用买 ， 在家用冰箱就能做 ， 冰凉解暑 ， 做法很简单 。
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【炒酸奶】
食材：酸奶、水果粒、坚果 。 做法步骤：
第一步：首先准备一个模具 ， 铺上一张油纸 ， 倒入适量的酸奶 ， 晃动模具 ， 使酸奶平铺均匀 ， 酸奶的厚度不要超过1厘米 。
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第二步：准备一些配料 ， 可以准备一些自己喜欢吃的水果 ， 切成小粒；或者准备一些自己爱吃的坚果 ， 都可以 ， 均匀的洒在酸奶里就可以了 ， 然后盖上一层保鲜膜防止串味 ， 放到冰箱冷冻2个小时以上 。
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第三步：炒酸奶冻好之后脱模 ， 切成小块就可以吃啦 ， 吃不完的继续放回冰箱冷冻就可以了 。
小贴士：水果和坚果可以放任意你喜欢的；模具最好选大一点的平底盘 ， 然后酸奶高度不要太高 ， 不然口感不好；取出之后尽快食用 ， 吃不完的放回冰箱冷冻保存 。
我们的炒酸奶就做好啦 ， 是不是非常的简单呢？冰冰凉凉 ， 酸酸甜甜 ， 特别好吃 ， 还解暑 。 不用炒酸奶机 ， 只用冰箱就可以轻松搞定啦 ， 人人都能在家做 ， 想吃就不用出去买了 ， 好吃还省钱 ， 喜欢的话你也赶快试试吧 。
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