Array|最伤胃的，不是吃饭不规律，而是这件小事，很多人每天都在做
现在的人们 ， 许多人都有大大小小的胃病 ， 这主要与饮食有关 ， 有的人暴饮暴食 ， 有的人一日三餐不规律 ， 甚至不吃早饭 ， 觉得自己年轻就随意挥霍自己的健康 ， 或者是因为工作原因饮食不规律 ， 其实这些对于我们的胃来说是承受不了的 ， 今天小编就告诉大家一个养胃的菜肴 。最伤胃的 ， 不是吃饭不规律 ， 而是这件小事 ， 很多人每天都在做！今天小编给大家推荐的食材是玉米 ， 玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用 ， 同时玉米含有丰富的纤维素 ， 可以有效促进肠胃蠕动、抑制脂肪吸收 ， 对于女性来说最好不过了 。今天小编就教给大家做玉米面烙饼 。玉米面烙饼
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By 豆妈maomao
配料：
蒜苔 100克、玉米面 100克、白面 100克、精盐 3克、酵母(干) 2克、水 适量
烹饪步骤：
1.蒜苔切碎 ， 放入油锅炒熟
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2.炒熟的蒜苔倒入碗里
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3.加入玉米面 ， 白面 ， 鸡蛋搅拌均匀
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4.放入盐 ， 再加入适量的水搅拌成糊状
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5.再放入酵母粉搅拌均匀 ， 静置醒发30分钟
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6.醒发好的面糊倒入不粘锅抹平
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7.盖上盖子 ， 煎2分钟 ， 表面呈气孔状翻面
【Array|最伤胃的，不是吃饭不规律，而是这件小事，很多人每天都在做】
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8.利用锅盖翻面 ， 再煎2分钟
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9.用铲子按压可快速回弹即可出锅切块食用
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烹饪小贴士：
选购玉米技巧：1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的 ， 因为嫩玉米含的水分多 ， 吃起来口感好 ， 甜甜的 ， 软软的 ， 而老玉米吃起来口感不是很爽 ， 并且吃的时候会感觉很累 ， 很费力 。2、挑选玉米的时候 ， 还要挑选颗粒紧密的 ， 如果颗粒稀疏 ， 玉米就相对较少 ， 如果有挑选的余地 ， 如果在同样的价格下 ， 我们当然要挑选颗粒多的了 。3、我们在挑选玉米的时候 ， 还要挑选颗粒饱满的 ， 如果是饱满的 ， 说明水分充足 ， 比较新鲜 。如果是瘪的 ， 说明水分蒸发了 ， 不新鲜了 ， 吃起来口感也不好 ， 并且可能已经放了好几天了 。
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