美食二哈说|三伏天豆腐这做法真香，看似清淡实则下饭，比麻婆豆腐好吃多了
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前几天老公去体检 ， 没想到年纪轻轻就有了轻度脂肪肝 ， 而且血脂也有点问题 ， 医生一看就直接说明了 ， 肯定是不注重锻炼 ， 三天两头喝酒熬夜 ， 硬生生把好身体给造腾出毛病了 。 要解决这些问题还是得从饮食上来 。
我老公乳糖不耐不能喝牛奶 ， 索性就用同样营养价值的豆腐来代替 ， 正好这两天我自己也在研究豆腐的做法 ， 过程简单有趣 ， 做好之后白嫩光亮 ， 口感也是很好 。
都说“卤水点豆腐 ， 一物降一物” ， 传统的制作豆腐的方法需要点上好几次卤水才能成功 ， 或者用石膏做也行 ， 现在自己在家做豆腐一般都用内酯 ， 把内脂和水混合成内脂水直接放到豆浆里面自然冷却就是豆腐脑了 ， 然后装进模具里等待成型就是豆腐 。
今天就给大家分享一道豆腐的家常做法 ， 不放肉也有食欲而且很下饭 。
小葱焖豆腐
【食材：】小葱、豆腐、调味料
【美食二哈说|三伏天豆腐这做法真香，看似清淡实则下饭，比麻婆豆腐好吃多了】【制作：】
1、锅内烧油 ， 油热放蒜蓉炒出香味之后加豆腐 。
2、放上少半碗的清水 ， 煮上5-7分钟 ， 去一下豆腥味 。
3、煮好之后多放葱花 ， 放少许盐、白糖、生抽调味 ， 轻轻的推动几下把豆腐和调味料晃匀 。
4、最后淋上适量的水淀粉勾芡到汤汁黏稠 ， 出锅 。
小贴士：
虽然是简简单单一道素菜 ， 但是真的非常下饭！嫩滑的豆腐咸香可口 ， 汤汁黏稠更入味 ， 来上1碗米饭总是吃不够 。
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