烹饪|两种做法干煎带鱼，一种外壳酥脆，一种肉质紧实，哪种适合您？( 二 )
?腌制带鱼的时候 ， 比腌制肉类放盐略少一些 。
?在鱼底部没有变黄硬结的时候 ， 一定不要强行翻面 ， 否者鱼会粉身碎骨 。
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