会不会|没有“鱼汤”功能的破壁机可以做鱼汤吗？
创作立场声明：其实我平时很少吃鱼，就是为了帮你们试试，能不能打鱼汤。
几年前我哥买了一个红颜色的破壁机，记得那时候他眉飞色舞地说，这个机器可以把整条鱼放进去，连骨头一起，最后变成鱼汤。
我家里现在的豆浆机/破壁机，菜单上面并没有“鱼汤”功能（有些遗憾哈～）。今天下午写文章，插入链接的时候我想，要不要别插y1，我插个新款y3吧。不小心仔细看了下，y3居然也有鱼汤功能，而我的y1没有!（突然心痒痒起来了～）????
其实一直以来我也有些想试试大名鼎鼎牛逼哄哄的全鱼汤，……
????提问: 为什么要做鱼汤，清蒸了或者红烧了吃不好吗？回答: 家里很久都不敢做带刺的鱼吃了。老人家年纪大之后，舌头对鱼刺的敏感度下降，被鱼刺卡了很可怕的。母亲那次开痔疮，在医院肛肠科看见有人被鱼刺卡了进手术室的; 也有幸运的，那鱼刺一直走经过了千山万水，最后卡在肠道（相对于卡在别的器官部位，是幸运的了）
????昨天刚好看见老师去年的一篇文章，里面提及到，被鱼刺卡了可大可小，很危险的，说很多医院晚上急诊常常有卡鱼刺的人……????
小孩子更是，每次做鱼都吵着要吃，自己给挑刺得在嘴里来来回回好多次确认没有鱼刺才敢给，心惊胆战地，干脆就不吃鱼，吃鱼就只能吃巴沙鱼柳了……
???? 做全鱼汤的顾虑: 1.会不会很腥，弄得破壁机里面以后没办法打果汁做奶昔了？我不想喝鱼腥味的豆浆! 2.会不会骨头根本打不了？刀片会不会坏掉？会不会把破壁机腔体刮花？3.会不会渣子把豆浆机/破壁机的出浆管道堵了？????????????
???? 勇敢地尝试吧，先来一个温和一些的，打个巴沙鱼柳，主要目的是想知道，鱼腥味会不会残留，假如残留几天后会消失，煮出来再打碎的鱼汤好不好喝:
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番茄酱并没有使用，就是串番茄:
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实际心得体会: 我因为是把破壁机放在卧室，第一次打鱼汤自然很感兴趣，想知道全过程，就躺在那里观察。先是煮开，由于料很多（这一加一加最后就是很多了）就感觉比平时煮豆子五谷花的时间要长。一开始煮开的时候，那个味道很腥，还有些难闻。是真的。过一会儿，进入下一个程序，边煮边打，随着食材相互的作用，进程过半的时候，开始香了。
????好不好喝呢？一直觉得巴沙鱼柳不是很像鱼的感觉，可是，番茄鱼汤和之前没有鱼肉的番茄汤（简易版罗宋汤）相比，有鱼就是鲜美了很多，家里的毛孩子可激动了，围着桌子打转啹啹啹叫…… 我做菜不放味精的，家里也不买味精很多年了，所以都是食物本身的味道。鱼汤和纯蔬菜汤自然是不一样的。
【 会不会|没有“鱼汤”功能的破壁机可以做鱼汤吗？】???? 做完番茄鱼汤的破壁机腔体，腥吗？自然是有一些番茄鱼汤的味道残留的，解决办法: 清洗后打开腔盖，散去一些味道，之后随便再打个什么东西，或者是再启动自清洗程序一次。总体感觉，这个巴沙鱼柳的腥味不是很大，渗透力远远没有咖啡那么厉害，上次打了咖啡之后，是一个礼拜以后那个味道才没有是，腔体内是可以洗得很干净，咖啡味道残留也是觉得很香，但盖子里面因为是塑料的，以及有类似于硅胶那样子的一圈，也是我自己清洗不仔细，所以咖啡味道是一礼拜才散去的。
这个其实是缘由在于清洗只是清水加热清洗， 假如家里的洗碗机也是只用水不加洗碗粉，洗碗机打开的时候也是能够闻到这一餐的主体味道，所以还有解决办法，就是往腔体内加一点点洗碗粉，开启两次自清洗模式，下一回打真正的全鱼之后（总觉得巴沙鱼柳不太腥，鱼味不浓），我要试一试～ 期待结果。
???? 买鱼的纠结。
总觉得一条活蹦乱跳的????被杀死很残忍。这个也是我很久没有吃活鱼的缘故。我并不是佛教徒，也不是什么别的教的教徒。好吧，按照钱文忠老师讲玄奘的故事里，我可以买冷冻鱼，此鱼非我杀，亦非我指使杀死，也不是为我所杀。
????round 1纯粹简单的鱼汤
原料: 鲫鱼、盐、生姜
对的，先什么也不放，不然不好观察与辨识，连油也没有放，并没有先煎一下。
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“十分浓浆”模式，35分钟
网购的已经弄好的号称野生鲫鱼，我买了最小的那种，差不多两条是100克。（很小吧，我怕大了机器会不会打不动）
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程序是: 先煮开，煮的时候也会转动几下，完全煮开后→是剩余21分钟的时候开始打了（说明煮了14分钟，这个就是平时豆浆的程序，曾经有网友问豆子是否煮开，煮开的，看看都用了14分钟呢），就是高速旋转了，我有一点点担心呢，所以全程观看了，
没有用油煎一下鱼汤是灰色的，比较不太好看，但就是原来的颜色。
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