烹饪|清清爽爽生日餐
今天 ， 小夏的生日 ， 我一大早起来 ， 准备了几个快手菜 。
红烧鸡翅：鸡翅过水后 ， 加入料酒 ， 姜 ， 适量生抽 ， 老抽 ， 蚝油和红糖 ， 加纯净水没过鸡翅 ， 中火煮 ， 收汁即可 ， 用时30分钟 。
本文插图
酱牛肉：买的牛腱 ， 切成拳头大小 ， 过水后洗净 ， 做法和鸡翅一样 ， 用时长一些 ， 慢慢炖了两个小时 ， 收汁 ， 放冰箱 ， 吃时拿出切片 ， 刀功很差不过很好吃 。
本文插图
两个灶头 ， 炖这两样菜的同时 ， 可以清洗蔬菜了 ， 蒸饭时 ， 上面蒸金针菇 ， 金针菇只需8~10分钟 ， 蒸好拿出 ， 拌蒜末 ， 酱 ， 加橄榄油
本文插图
鸡翅烧好后 ， 洗锅烧水 ， 过西芹百合1~2分钟 ， 捞出放入凉水 ， 再起锅炒西芹百合2~3分钟 ， 加入少许鸡精 ， 最后用枸杞点缀 。
本文插图
韭菜鸡蛋：三个鸡蛋 ， 韭菜切末加入搅拌 ， 加少许盐 ， 用电饼铛摊成饼状 ， 2分钟一面熟 ， 翻面再1分钟 ， 切成条状
本文插图
荷兰豆：蒜片入油爆出香味 ， 加入荷兰豆 ， 少许水 ， 炒2~3分钟即可！
本文插图
所有的菜上桌 ， 开始切水果
本文插图
本文插图
生日蛋糕来了！
本文插图
【烹饪|清清爽爽生日餐】生日快乐呀！！！
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康