孤尘一粒沙是我|滁州市凤阳县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
文章图片
文章图片
文章图片
凤阳县隶属滁州市 ， 地处淮河中游南岸 ， 北濒淮河与蚌埠市淮上区、五河县相望 ， 东、南部与明光市、定远县毗连 ， 西部和西北部与淮南市大通区、蚌埠市龙子湖区、蚌山区、禹会区接壤 ， 下面小编给大家分享一下到了凤阳县要品尝一下的6道地方美食 。
1、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区汉族传统名菜 ， 凤阳当地称："瓤豆腐"(瓤发第三声 ， 意内有馅料) 。 今天的"凤阳酿豆腐"是用嫩豆腐为原料切成片 ， 加入猪肉末、虾仁末等 ， 裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色 ， 再用糖醋勾上芡汁即成 ， 具有色泽奶黄 ， 外脆里嫩 ， 酸甜可口等特色 。
2、梅市咸水鹅
梅市盐水鹅源于明朝洪武年间 ， 因其味纯爽口、肥而不腻而经久不衰 。
3、梅河梅鱼
梅鱼为梅雨季节时从河底涌至河面而被捕捞的鱼（限于梅雨季节） ， 产于池河红心镇梅市段 。 梅鱼的做法共有三种 ， 即清蒸、红烧、油炸 ， 鱼肉肉质细嫩 ， 据传在清乾隆年间被定为贡鱼 。
4、官塘鱼煮饭
饭里有鱼肉的香 ， 有鱼肉的鲜 ， 有鱼肉的软 ， 另外 ， 贴着锅还有厚厚的一层鱼饭锅巴 ， 这锅巴焦黄透亮 ， 入口酥香 ， 味道棒极了 ， 建议到官塘的朋友一定要品尝一下 。
5、黄湾千张
或许是由于水质原因 ， 或是纯手工制作 ， 也许是真的有祖传制作秘方 ， 黄湾千张的豆香味浓 ， 色泽鲜亮 ， 口感独特 ， 久吃不腻 ， 味道与其他地方产的千张就是不太一样 。
6、刘府猪蹄
色泽红润 ， 香味扑鼻 ， 入口味美 ， 沁人心脾 ， 猪蹄劲道、有弹性、满满的胶原蛋白 ， 味道吃起来很香 ， 一点也没有油腻感 。
以上是给大家分享的凤阳县的6道地方美食 ， 味道都很不错 ， 到凤阳的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎凤阳县的朋友给留言进行补充 。
【孤尘一粒沙是我|滁州市凤阳县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝】我是孤尘一粒沙 ， 致力于给大家推荐各地美食 ， 喜欢我就关注我 ， 你的关注是我持续创作的动力！
推荐阅读
- 性格|二胎观察报告：都是我生的，性格差别怎么这么大
- 本人|《青你2》中，看到谢可寅的打call方式：这不就是我本人吗？
- 鲜闻说|杨超越：这是我的初中照，鞠婧祎：这是我的，程潇：我就笑笑不说话
- 社交|TikTok网红为未来担忧：受伤的是我们和品牌厂商
- [新浪科技]TikTok网红为未来担忧：受伤的是我们和品牌厂商新浪科技2020-08-28 22:17:250阅
- 明星八卦|有种“尴尬”是小S和许晴，2人同框照流出之后，这是我看过最惨烈的对比
- 麒麟|邓伦成“预言家”郭麒麟高能解题惊众人，大张伟：你是我们的爸爸
- 补贴|60岁大妈直言：退休后把钱拿出来补贴子女，是我做的最糊涂的事
- 不想|吴京不想让孩子太早入托 谢楠：“心狠”的是我
- 青年|本以为饰演成年"小橙子"的人只是演员,得知另一身份后,是我唐突了