美食美味鲜|大妈卖纯手工豆花，石磨现磨现煮味道鲜，吃着嫩滑细腻让人上瘾
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【美食美味鲜|大妈卖纯手工豆花，石磨现磨现煮味道鲜，吃着嫩滑细腻让人上瘾】
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现在说到纯手工制作真的很少了 ， 为了时间、效率和盈利 ， 半成品和速成品慢慢替代了纯手工制作 ， 所以现在能吃到一些纯手工制作的食物真的是很令人惊喜的！这不 ， 一位大妈开店卖豆花就赢得了顾客的一致好评 ， 原因没别的 ， 就是因为纯手工制作味道好！
这个大妈卖的豆花是一点一点用石磨做出来的 ， 说实话现在除了在农村能看见这样原始的石磨 ， 其他地方都看不见了 ， 况且农村现在大部分都是机器打豆磨豆了呢！这个石磨磨豆子还是以前非常传统的做法 ， 其实这样磨出来的豆浆会更香 ， 做出来的豆花也会更好吃的！
这个大妈很会做生意 ， 为了让顾客吃的放心 ， 就直接将石磨磨豆花的过程在店里公开演示 ， 从豆子变成豆花 ， 顾客一看便知！石磨做豆花需要将泡好的豆子放在石磨里 ， 轻轻磨开一圈就流出了白花花的豆糊 ， 这样精细的石磨可是能比机器磨出更加细腻香甜的豆浆呢！
磨好的豆糊需要用网眼小的布过滤豆子残渣 ， 提取出纯纯的豆浆 ， 接着就是将豆浆煮开 ， 然后盛出来放凉 ， 或者是放在冰水上降温 ， 这样不一会就有了Q弹嫩滑的豆花了！轻轻的用勺子挖一些到碗里 ， 配些调料吃着可是舒服的不行了 ， 香香甜甜 ， 又嫩又滑！
大妈的这豆花都是用纯豆浆做的 ， 吃起来豆香味非常浓郁 ， 而且石磨将豆子磨的很细腻 ， 所以做出来的豆花口感也是一级的棒 ， 这样的豆花大清早来上一份 ， 鲜嫩细腻的口感 ， 香香甜甜的大豆味都能让你活力四射 ， 元气满满的！那么大家喜欢这样的纯手工制作的豆花吗?
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