浙样的生活|舟山第一网梭子蟹来了！人比螃蟹多，有商贩死死抱住一筐不放手( 二 )
品质怎样 ， 价格几何
在宁波从事水产电商生意的俞先生也来到码头灵市面 ， 准备大干一场 。
“我们买了统蟹 ， 捡出20%最好的 ， 这是最好的一级蟹 ， 有十成肥 ， 至少可以卖到100元一斤以上 。 ”俞先生在现场教我怎么挑螃蟹 ， “现在是吃公蟹的最佳时节 ， 公蟹烤起来比清蒸更好吃 。 ”俞先生说 ， 挑选的时候最简单的办法 ， 就是用手掂量一下 ， 肥美的、肉扎实的和水分多的感觉不一样 ， 还有你可以看肚子上的纹路 ， 纹路深的 ， 更好 。 再就是看蟹脚 ， 从色泽可以看出肉长得多不多 。
舟山国际水产城有300个门市部 ， 门市部相当于水产中介 。 在65号门市部 ， 有商贩在对采购的梭子蟹进行打包处理 。 有十几只挑剩下的梭子蟹 ， 个头也很大 ， 差不多六七两一只 ， 看上去蟹脚不怎么活动 ， 估计快死了 ， 老板说90元一斤 。
由于人多货少 ， 新鲜渔获物一下码头就被抢光 。 记者在市场里转悠了一番 ， 仅有少数几个门面能看到海鲜 ， 都是刚下船 。 有石头蟹 ， 有活皮虾 ， 工作人员正在进行分拣 。 “活皮虾45元一斤 。 ”老板说道 。
“现在刚开捕 ， 海鲜价格高 ， 等过段时间就便宜了 ， 到那时候吃更实惠 ， 不过还是有不少人喜欢吃第一网 。 ”老板说 。
来源：钱江晚报
编辑：强薇
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