柴柴说三农|这东西长得像“大蒜头”，熬粥放里一些倍儿好喝，女人更要常喝点
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导读：这东西长得像“大蒜头” ， 熬粥放里一些倍儿好喝 ， 女人更要常喝点
大热的天儿终于快熬过来了 ， 再过几天就要立秋了 ， 虽然中午还很热 ， 但那时也能早晚凉爽一些 ， 说着说着心里就有些小期盼了 。 昨儿去超市遇到了鲜百合 ， 今年还一次都没吃到呢 ， 应季食材绝不放过 ， 买上几个回来做给家人吃 。
鲜百合 ， 这东西乍一看长得有点像“大蒜头” ， 掰开一瓣一瓣的很漂亮 ， 是这个季节很受欢迎的滋补食材 ， 对润肺、美容和睡眠都很好 ， 尤其更受女性朋友们的喜爱 ， 更要常吃点 。 就是有点贵 ， 北京这边是8块钱一斤 。
鲜百合怎样做好吃呢？鲜百合清润干凉 ， 比干百合好吃太多 ， 市面上我们最常见的都是干百合 ， 因为它比较耐放 ， 那么鲜百合我们怎样吃 ， 吃不完的怎样处理呢？
鲜百合可以炒菜、做汤和熬粥 。 通常炒菜用需要焯一下水 ， 比如西芹百合 ， 而做汤和熬粥直接用就可以 。 鲜百合如果买多了吃不完咋办？马上就立秋了 ， 可以把它掰开 ， 放到阳台上朝阳通风的地方晒干 ， 这样就能久放不坏了 。 下面宝妈来分享一个我家今天早餐里出现的一款百合粥的搭配 ， 顺滑微甜非常好喝 。
【鲜百合南瓜二米粥】详细做法
需要的食材：鲜百合60克 ， 板栗南瓜180克 ， 大米60克 ， 小米50克 ， 清水1800毫升
以上食材是4-5口人的量
第一步 ， 食材都准备一下 。 熬粥 ， 如果光用大米营养不充分 ， 而光用小米口感又不够顺滑 ， 好方法是合二为一 ， 大米比小米多加点 ， 这样熬粥就会香滑可口了 。
南瓜 ， 刚好家里板栗南瓜就用上了 ， 味道好口感棒还微甜 ， 用来熬粥太好喝 。 鲜百合 ， 别看一个不大 ， 真出数 ， 一个有点太多 ， 用不了 ， 大半个就可以了
【柴柴说三农|这东西长得像“大蒜头”，熬粥放里一些倍儿好喝，女人更要常喝点】
第二步 ， 米洗净 ， 南瓜切块 ， 百合切去头 ， 再一片片掰开 ， 有泥土 ， 需要反复洗几遍再用
第三步 ， 加深煮锅里加水烧开锅 ， 再放入大米和小米 。 开水熬粥更黏稠 ， 香味浓好喝
第四步 ， 米入锅后 ， 大火烧开 ， 放入南瓜块一同熬煮 ， 煮10分钟的时候再放入鲜百合同煮熬粥 ， 再煮10分钟 ， 粥熬到黏稠状态就可以关火了
第五步 ， 熬好的粥 ， 颜色诱人 ， 自然香自然甜 ， 白百合也熬面了 ， 和南瓜茸很自然地融到一起 ， 非常可口 ， 这粥 ， 很容易一不小心就会吃撑了 。 喜欢的话做起来吧！
关于鲜百合的挑选及保存：
一 ， 挑选带有一些泥土又饱满的 ， 说明很新鲜 ， 无漂白无添加剂
二 ， 个头大表面无褶皱的 ， 根须不发黑不腐烂的 ， 新鲜
三 ， 鲜百合最长能保存一周 ， 需要用保鲜袋扎好冰箱冷藏；其次就是久了也会坏掉 ， 晒干是最保险的方法 。
这个夏季最受欢迎的一碗粥 ， 把这食材往里一放 ， 口感棒对身体好！
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