郭振祥与风|玉米烧鸭好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？
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如果有人问 ， 鸭肉和鸡肉你会比较喜欢吃哪一种 ， 你会如何选择呢？其实小编感觉鸭肉和鸡肉相比其实是比较吃亏的 ， 我们经常都可以看到鸡肉有很多种做法 ， 但是却很少可以看到鸭肉有很多的做法 ， 鸭肉的做法真的不多 ， 我们做的最多的方法就是啤酒鸭 ， 因为这种做法的鸭肉是大家都比较喜欢吃的 ， 尤其是在口感上 ， 口感对于很多人忍选择食物都是一个十分重要的因素 ， 而小编自然也是不例外的 。
但是小编觉得光是用啤酒鸭一种做法是完全不够的 ， 所以小编觉得用另外一种做法其实也是可以制作出很好吃的鸭肉的 ， 鸭肉的口感真的很不容易烹饪 ， 小编也是好不容易才学会了这种方法 ， 后来小编知道了鸭肉的其中一种做法 ， 不仅十分的好吃 ， 而且还能够起到一种化痰止咳 ， 养胃养肺的作用 ， 好吃的东西吃的太多就会很快就吃腻了 ， 所以小编觉得这道美食我们可以偶尔吃的 ， 但是不要吃的太多 。
这道美食需要用的材料有鸭子 ， 玉米 ， 莲藕 ， 食盐 ， 花生油 ， 料酒 ， 生抽 ， 八角 ， 红烧酱油 ， 香叶 ， 桂皮 ， 香葱以及生姜等材料 。 刚刚说了鸭子的口感是比较难以处理的 ， 所以我们有两种方法 ， 一种是想方设法的把这种食物的口感做的更加美味 ， 还有一种做法就是把这种事食物的味道做的更加美味 ， 而小编就觉得用不同的腌料可以让鸭肉变得更加的美味 。 所以我们可以让鸭肉变得更加的美味 。
取出鸭肉 ， 并切块 ， 然后搭配着葱姜蒜一起放入锅中 ， 这自然是为了焯水 ， 焯水的时候我们要用勺子翻滚鸭肉 ， 焯水的时候大概是十分钟 ， 然后把鸭肉放入到清水中不断的清洗 ， 一直清洗 ， 把表面的血水都冲掉 ， 玉米则是单纯的洗净并分成若干份 ， 莲藕同样的洗净并切块 ， 取出大料 ， 并用适量的清水洗干净 ， 这样我们的材料就基本上都洗干净了 ， 洗干净的食材放入水里浸泡 ， 这样口感保留的比较好 。
【郭振祥与风|玉米烧鸭好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？】把油倒入锅中 ， 用大火烧知道油锅的温度起来后 ， 直接把大料放入其中 ， 一直煮到有香气飘出 ， 这样就可以把鸭肉放入锅中了 ， 但是因为鸭肉比较难熟 ， 所以可以提前把汁液倒入 ， 这样比较入味 ， 这里用的酱料是酱油和料酒 ， 煮一会后倒入清水 ， 并将莲藕 ， 玉米等倒入 ， 煮二十分钟就可以食用了！
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