儿童饮食|儿童餐：教你做这道饭，搞定孩子不爱吃蔬菜的习惯，营养又鲜美
最近宝贝喜欢上了汤汤水水的食物 ， 粥啊、面条啊等等 ， 可能是夏天到了的缘故 ， 喝再多的水还是容易口渴 。 但孩子吃饭吃得太少 ， 有时候挑食加上天热不爱吃饭 ， 很是让人头疼 。
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我家孩子就不爱吃蔬菜 ， 你平时正儿八经炒几个菜 ， 孩子就是爱吃的不吃的 ， 所以我就想着将孩子不爱吃的蔬菜剁碎加入肉馅中 ， 做成馄饨馅 。 味道鲜美又有营养 ， 孩子也爱吃 。
是的 ， 今天教大家做百样“三鲜馄饨”孩子不爱吃哪些菜 ， 就剁碎加入进去 ， 保证孩子吃完这顿 ， 还想吃下顿 。
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我孩子不爱吃的蔬菜有胡萝卜、紫菜、黑木耳这几样 ， 要么是嫌弃味道不好 ， 要么是嫌弃长得太丑 ， 哈哈 ， 孩子太挑了 。 所以今天就把这三样通通加入混沌中 。
胡萝卜擦成丝做菜或是放到稀粥里 ， 孩子一般会把它挑出来不吃 。 但胡萝卜有“小人参”的称号 。 含有丰富的胡萝卜素、维生素A、矿物质、微量元素等等 。
每天吃胡萝卜可以起到养神明目 ， 保护视力的作用 。 现在孩子作业重 ， 难免有造成近视的因素 ， 现在孩子的近视率蛮高的了 。
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其实对于吃货们而言 ， 或者对于各位爸爸妈妈来言 ， 胡萝卜的最好吃法是蒸着吃 ， 能很好的保护营养不流失或不被破坏 。
紫菜含有丰富的无机质 ， 紫菜可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” ， 并且紫菜富含胆碱和钙、铁 ， 能增强记忆 ， 促进骨骼、牙齿的生长 。
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黑木耳的味道鲜美并且营养丰富 ， 孩子应该多吃点 。 要知道黑木耳被营养学家誉为“素中之王” 。 孩子成长过程中 ， 铁、锌、钙等缺一不可 。 黑木耳中的铁含量是最高的 ， 比菠菜和猪肝等都要高出许多许多 。
今天就为大家带来三鲜馄饨的制作方法 。 大家请往下看 ， 看完给孩子做一顿吧 。
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【所需食材】
猪肉200g、鲜香菇4朵、胡萝卜半根、黑木耳1把、紫菜1克、生姜20g、葱20g、花椒粒2g、盐2~3g、蚝油少许、热水100g、骨汤适量
【制作步骤】
第一步：制葱姜水 ， 先姜切姜丝 ， 葱切段 ， 加花椒 ， 然后把热水到碗里 。
第二步：猪肉可用绞肉机弄碎 ， 然后放入碗中 ， 水洗一下 。 依次将香菇、胡萝卜、木耳焯水控干剁好 。
第三步：往盛肉的碗里依次加入加盐 ， 蚝油 ， 搅拌均匀 。 对于制好的葱姜水一次往里倒一点 ， 分多次倒 ， 是为了肉馅好吃 。
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第四步：将剁好的香菇、胡萝卜、木耳碎也加入进来搅拌均匀 。
第五步：将肉馅放馄饨皮的一端 ， 顺势内卷2圈 。 然后再把筷子抽出来 ， 沾点水在面皮上 ， 收口捏紧就好了 。
第六步：然后起锅烧水煮沸 ， 把混沌倒进去 ， 煮3分钟左右就可以了 ， 等看到混沌都浮上来了 ， 便可以盛碗里了 。
【儿童饮食|儿童餐：教你做这道饭，搞定孩子不爱吃蔬菜的习惯，营养又鲜美】第七步：碗中提前放入紫菜和葱花与适量的盐 ， 碗中先加热汤 ， 再把混沌舀进去就可以了 。
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