味蕾重症室|中山饮食：汤可以喝的麻辣烫
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——关注味蕾 ， 珍惜生命 ， 关爱钱包 ， 远离地雷
1 前言
位于中山市石歧莲兴路 。 大晚上没东西吃 ， 也不想远走 ， 百无聊赖之际发现这家 ， 十点多还没关门 。 只见老板在里面疯狂打计算器算账中 ， 我们也不客气进去探个究竟 。
2 环境
这家店门面非常青春 ， 第一次看到麻辣烫竟然可以做成天蓝色门面 。 里面也是非常明亮的白色风格主导 。
店子比较小 ， 桌子不过三四 ， 主打外卖服务 。 门面的食材全部放入冰柜保鲜 ， 看着应该还算干净妥当 ， 不过里面部分熟食诸如煎蛋之类的就比较堪忧……
3 菜品
麻辣烫
食材跟某YG福类似采用按斤计算的方式称重 ， 菜和肉同价 ， 虽然是奸商行为但是也算是业界默许了 。 汤底口味偏轻 ， 调料风格就是麻辣烫汤 ， 具体参考YG福 ， 不过调料更清淡 ， 确实跟店名相符合是可以喝的 。 值得称道的是这家各种酱料比较全 ， 自制辣酱非常够味 ， 必须尝试 。
各种材料都中规中矩 ， 青菜也都足够新鲜 ， 我们都偏向于吃素 ， 因此其他丸子类就不再作过多评价 。 不过这章鱼香肠确实够章鱼 ， 眼睛嘴巴都非常形象生动 ， 看来是特色 。
4 后记
貌似也是加盟店 ， 不过在中山的规模嘛 ， 相比于友军确实不咋地……
又水了一篇 。
完
觅姐汤可以喝的麻辣烫
【味蕾重症室|中山饮食：汤可以喝的麻辣烫】口味：6/10环境：6/10
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