日食一味|工作餐别吃泡面啦，试试这盒简单美味的营养便当吧
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做便当营养搭配很重要 ， 毕竟健康饮食才会有棒棒的身体工作学习嘛 。
今天分享的便当是豆腐饼+照烧鸡粒的组合 ， 有荤有素 ， 还有搭配的小果蔬 ， 营养满分 。 
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做起来也不难 。 把豆腐打碎 ， 放入肉末和蔬菜丁 ， 捏成饼状煎至金黄 ， 外酥里嫩的豆腐饼就完成了 。 不仅营养低脂 ， 还补钙易消化 ， 大人孩子吃都适合 。
照烧鸡粒就更简单了 ， 鸡肉切粒煎至两面金黄 ， 下照烧汁炒至收汁就行 ， 多余的酱汁还可以撒在豆腐饼上增味 。 
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做好的豆腐饼和照烧鸡粒 ， 搭配些小番茄、黄瓜片漂亮的装盒 ， 带去上班同事们都羡慕的不行
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豆腐饼：老豆腐300g、肉糜100g、胡萝卜50g、葱花适量、胡椒粉3g、盐3g、淀粉30g、油适量
照烧鸡粒：鸡腿1个、照烧汁50g、白芝麻适量、油适量
搭配：黄瓜片适量、小番茄适量、米饭适量、黑芝麻少许
小贴士
买不到照烧汁的朋友 ， 可以自己调一个简易版：20克生抽、10克老抽、20克料酒、10克蚝油、10克白糖（比例不是绝对的 ， 按照自己的口味调整哦）
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豆腐饼
-step1-
豆腐压碎 ， 加入肉糜、葱花、胡萝卜碎、盐、胡椒粉、淀粉 ， 翻拌均匀 。
-step2-
拌好的材料用手捏成大小均匀的圆饼 ， 按压紧实 ， 不然容易散 。 
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-step3-
热锅倒适量油 ， 油热转小火煎豆腐饼 。 
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-step4-
【日食一味|工作餐别吃泡面啦，试试这盒简单美味的营养便当吧】煎至一面金黄后翻面 ， 煎至两面金黄就可以出锅了（煎的时候可以轻轻拨动 ， 避免粘锅 ， 但不要太大力 ， 不然豆腐饼容易散 。 ）
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照烧鸡粒
-step1-
鸡腿去骨（在鸡腿根部剪一个口子 ， 沿着骨头的走向 ， 把骨头和肉剪开）洗净 ， 吸干水分 ， 切成大块鸡粒 。
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热锅倒油 ， 油热下鸡腿粒煎至两面金黄 。
-step3-
下照烧汁翻炒均匀后 ， 大火收汁 。
装盒
-step1-
做好的豆腐饼和照烧鸡粒摆进便当盒 ， 中间用小番茄分隔 ， 再搭配几片黄瓜 。
-step2-
照烧鸡粒撒少许白芝麻 ， 豆腐饼淋上一点照烧汁 。 
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-step3-
另装一盒米饭 ， 撒上点黑芝麻 ， 两盒一起打包就可以提走上班啦~（便当盒只有一层的可以下面米饭打底 ， 上面放菜哦 。 ）
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吃饱吃好才有力气努力工作呀~
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