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速途网|迎来正规军的娃哈哈又能行了？，娃哈哈奶茶首家直营店落地

速途网|迎来正规军的娃哈哈又能行了？，娃哈哈奶茶首家直营店落地
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图源娃哈哈奶茶店官方微博
热热闹闹开设了300余家加盟门店后 ， 娃哈哈奶茶店终于迎来了首家直营店 。
【速途网|迎来正规军的娃哈哈又能行了？，娃哈哈奶茶首家直营店落地】近日 ， 速途网获悉 ， 娃哈哈奶茶直营店已在广州五山商圈落地 。 开业当日 ， 作为娃哈哈“第三次创业”项目 ， 娃哈哈创始人宗庆后还亲自来到广州为其助阵 。 与此同时 ， 据娃哈哈相关工作人员表示 ， 继广州之后 ， 娃哈哈马上会在杭州开设第二家直营门店 。
从加盟店一路狂奔 ， 到开始发力直营门店 ， 娃哈哈的作为也引发了不少关注 。 正规军的到来 ， 能否帮助娃哈哈在新式茶饮市场占据优势 ， 也为众人所好奇 。
众所周知 ， 从去年12月以来 ， 被誉为老牌企业娃哈哈自救之举的奶茶项目 ， 便频繁出现在众人眼前 。 今年5月 ， 随着娃哈哈奶茶在其官方公众号透露 ， 娃哈哈奶茶店已在部分城市落地 。 神秘许久的“第三次创业”项目终于揭开了面纱 ， 正式出现在众人面前 。
在当时 ， 对于娃哈哈的新式茶饮之梦 ， 外界声音众多 ， 并不乏质疑之声 。
速途网也曾撰文《娃哈哈奶茶店落地 ， 想要成为新式茶饮市场的鲶鱼并不容易》 ， 指出新式茶饮市场虽规模不小 ， 但相关赛道已是玩家众多 。
素有盛名并盘踞一二线城市的喜茶、奈雪的茶正在为“新式茶饮市场第一股”而奔波；扎根长沙却声名远扬的茶颜悦色 ， 也在消费者需求下开始向其他城市扩张；加上蒙牛、王老吉等跨界玩家 ， 新式茶饮市场可以说是热闹非凡 。
速途网认为 ， 与其他玩家相比 ， 娃哈哈奶茶店目前仅以AD钙奶作为产品基底 ， 并主打“童年回忆” ， 显然不能让它从行业中脱颖而出 ， 从而成为行业鲶鱼 ， 甚至完成品牌年轻化的目标 。
速途网|迎来正规军的娃哈哈又能行了？，娃哈哈奶茶首家直营店落地
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图源娃哈哈奶茶店官方微博
而从5月到8月 ， 随着娃哈哈奶茶店在全国各地开业 ， 娃哈哈也暴露出了不少问题 ， 并进一步验证了速途网当时的看法 。
产品竞争力不足 ， 无疑是最突出的一点 。 在小红书、微博等社交平台上 ， 不乏有消费者出于情怀而前往线下门店进行打卡 。 但从反馈的言论来看 ， “踩雷”是不少消费者对娃哈哈奶茶店的评价 。
无论是“情怀还是那个情怀 ， 但从门店装修到产品甄选 ， 满满的网红风范 ， 难以与其他茶饮品牌区分” ， 还是“没有金刚钻就别揽瓷器活 ， 好好做AD钙奶不好吗”以及“花了十几、二十块 ， 买了杯大型AD钙奶 ， 我仿佛喝了杯寂寞” ， 都可以发现 ， 情怀确能吸引消费者前往打卡 ， 但娃哈哈在产品之上还没有形成足够影响力和壁垒 。
长此以往 ， 情怀只会被逐渐耗尽 。 哪怕是被誉为高频词消费的新式茶饮 ， 也难以帮助娃哈哈拥有更多想象力 。
再加上对于门店形式 ， 娃哈哈虽然选择以直营+加盟的形式进行扩张 ， 但在直营门店开设前 ， 娃哈哈奶茶加盟店已经热火朝天的开设了三百余家 ， 并分布在各线城市 。
这样一来 ， 尚未在直营店构成自己的品牌影响力 ， 并形成统一的产品标准 ， 随着娃哈哈奶茶店在全国各地开花 ， 其实并不利于后期持续发展 。 加盟店的火热布局 ， 更像是对娃哈哈情怀的充分挖掘 ， 从而快速收割“韭菜” ， 以至于在不同地方 ， 用户体验两极分化较为明显 。
重重问题之下 ， 娃哈哈首家直营奶茶店的出现 ， 一度被认为是娃哈哈终于迎来“正规军” 。 而随着“正规军”规模的不断扩大 ， 娃哈哈在新式茶饮市场或许会扭转此前的局面 。
这一点源于直营店落地后 ， 基于对“第三次创业项目”的重视 ， 娃哈哈对奶茶门店的把控力更强 ， 更能够接收到来自消费者的反馈 ， 从而在集团层面实现奶茶门店茶饮产品的创新以及生产标准的制定 ， 并向加盟店反馈 ， 从而提升自己的口碑 。
而基于新式茶饮品牌往往是基于网络效应而被人所知 ， 直营店的落地 ， 或许也会因为集团的重视而加大对品牌的宣传 ， 无论是代言人也好 ， 网络营销也罢 ， 让娃哈哈奶茶在情怀之外另有亮点 。
同时 ， 在门店扩张上 ， 宗庆后曾透露 ， 在娃哈哈工厂完全停摆的2月 ， 亏损不过1个亿 ， 目前娃哈哈的账面上还有100多亿的现金 。 足够的资金保障 ， 让娃哈哈奶茶能够加快直营门店开设速度 。
再加上娃哈哈长年累月在低线城市的积累 ， 也能够帮助它打开相关城市的消费市场 ， 从而在新式茶饮品牌纷纷占据一二线城市 ， 并为低线市场而努力进入时 ， 率先以低线市场为矩阵 ， 占据更多份额 。
这样一来 ， 当产品口碑足够 ， 加上娃哈哈的品牌流量和低线城市渠道优势 ， 娃哈哈在新式茶饮市场有所作为似乎也在情理之中 。
只是 ， 如何进行品牌创新 ， 让AD钙奶真正成为助力 ， 而不是被收割和消费的情怀 ， 也要娃哈哈好好想想了 。


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