陈梁艳说美食|土豆焖鸡面柔软筋道又入味，一周一次吃不够，比炸酱面打卤面还省事
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在我家中基本上都不会出去外面买吃的作为早餐食用 ， 因为我觉得这一餐是每一天最为重要的 ， 既然是最重要的 ， 当然就得吃有营养来食用才行 ， 但是外面卖的基本上都不是非常有营养 ， 所以还是得自己来烹制 ， 毕竟我们自己在家所制作的佳肴都是真材实料 ， 最重要的还是要比外面所售卖的健康卫生 ， 一说起早上这顿饭 ， 我可是每天都在为自家孩子绞尽脑汁的想办法烹制 ， 大家都知道孩子对于吃这一方面是比较挑剔的 ， 所以每天的早饭不仅要让其做的有营养 ， 还得吸引孩子的味道 。
【陈梁艳说美食|土豆焖鸡面柔软筋道又入味，一周一次吃不够，比炸酱面打卤面还省事】
然而我家孩子比较随我 ， 特别喜欢吃面食 ， 所以在大部分时间我们都会用面食来做早餐 ， 而最近这一段时间我经常烹制的面食就是这一道土豆焖鸡面 ， 这道佳肴是我孩子最喜欢的一道 ， 每天都会吵着让那个我做这道面条给他吃 ， 连续吃了好几天还想要吃 ， 一点都没感到腻 ， 只不过这样烹制出来的面条确实非常好吃 ， 比我们炒的或者煮的要香多了 ， 每次我都能够吃上两碗 ， 每天的早饭就喜欢吃这道面条 ， 最主要是它烹制起来简单便捷 ， 只需要将食材给他炒一下放入面条焖就可以了 ， 早上来上一份保证精神满满！
首先我们需要准备好鸡翅根、面条、土豆以及生抽、老抽、料酒和食盐、干辣椒跟蒜头、姜、鸡精粉 ， 先把我们的土豆清洗干净以后削掉外皮切制成小块状 ， 鸡翅根也给它清洗干净以后切成两半 ， 再将我们鸡翅根放到碗中倒入料酒放到一旁腌制一会 ， 随后把蒜头剥皮切片 ， 生姜切丝、辣椒切段 。
随后起锅到入些许食油 ， 油热以后放入我们蒜、姜和干辣椒开中火煸炒 ， 炒到我们能够明显闻到香味的时候放入我们的鸡翅根还有土豆一起翻炒 ， 炒到鸡肉变色以后倒入些许生抽、老抽以及食盐、料酒一同翻炒均匀上色以后倒入凉水没过食材 ， 盖上开启大火将其煮沸后转为中小火焖煮 。
最后将汤汁焖煮至剩余一半的时候放入我们的面条盖上继续焖煮 ， 焖至汤汁收的差不多的时候放入些许鸡精粉翻炒均匀即可出锅食用了 ， 这样我们的土豆焖鸡面就烹制完成了 ， 做出来的成品 ， 面条吸收了所有食材的香味比普通炒面还要好吃 ， 喜欢的朋友不妨自己动手尝试起来吧！
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