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有点煮意|天热，多给家人煮这粥，味道鲜美，比小米粥还养人，贵点也值了

有点煮意|天热，多给家人煮这粥，味道鲜美，比小米粥还养人，贵点也值了

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有点煮意|天热，多给家人煮这粥，味道鲜美，比小米粥还养人，贵点也值了

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天热 ， 多给家人煮这粥 ， 味道鲜美 ， 比小米粥还养人 ， 贵点也值了 。 记得前段时间 ， “早餐不要吃粥”“吃粥没营养”的话题是闹得沸沸扬扬 ， 大家意见各不相同 。 南北各地饮食文化有差异 ， 就拿粥来说 ， 大家的做法更是各不相同 。 北方的粥称为“稀饭” ， 基本上都是水与米分开的小米粥、白粥、杂粮粥 ， 搭配着包子、油条一起吃 。
而在南方的广东 ， 粥的种类就非常多了 ， 不但食材丰富 ， 而且营养又美味 ， 无论是早餐店或者是做宵夜的大排档 ， 鱼片粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、及第粥 ， 艇仔粥、柴鱼花生粥等等 ， 深受大家的喜爱 。 炎热的夏天 ， 如果没胃口吃饭 ， 那就吃一碗粥吧 。

最近市场门口多了很多卖鲍鱼和鲜虾的小贩 ， 价格要比市场里头便宜多了 ， 鲍鱼有三个档次 ， 10元6个 ， 10元4个和10元2个的 ， 鲜虾看着活蹦乱跳还挺新鲜 ， 于是我买了一些虾和鲍鱼 ， 再买上一根丝瓜搭配 ， 有荤有素、营养均衡 ， 早餐喝上一碗包你精神百倍 ， 这个海鲜粥做法简单 ， 方便又省事 ， 快试试吧 。
鲍鱼营养丰富 ， 不但可以补充营养 ， 还能提高免疫力 ， 鲍鱼中还含有维A ， 可以缓解视力疲劳 ， 保护视力 。
鲍鱼鲜虾海鲜粥

食材准备：丝瓜1根 ， 鲜虾250克 ， 大米1碗 ， 鲍鱼2个 ， 生姜适量 ， 盐半茶匙 ， 胡椒粉适量

1、先把大米淘洗干净 ， 放入锅里 ， 加入大米7倍的清水 ， 如果喜欢吃稠点的粥就放5倍清水 ， 我用的是电炖锅 ， 直接按煮粥键就行了 ， 如果用明火煮 ， 大火煮把水煮开后转小火 ， 锅盖要留一条缝 ， 如果盖着锅盖 ， 粥水会溢出来 。

2、把粥煮下后就可以开始准备食材了 。 先把虾枪剪掉 ， 我被这个东西戳过很多次 ， 还是把它剪了好点 ， 再把虾须和虾脚都剪掉 ， 用牙签把虾线挑出 。 注意：如果家里有孩子 ， 把鲜虾去头去壳 ， 直接用虾仁来煮粥 。

3、买鲍鱼的时候已经让老板把鲍鱼处理好了 ， 拿回来后用刷子刷干净 ， 我买的这个鲍鱼比较大 ， 所以对半切开了 ， 再在鲍鱼上面切上菱形花刀 。

4、丝瓜去皮后切成小丁 。 如果不想用丝瓜 ， 可以改成冬瓜、节瓜等味道清甜的瓜类蔬菜 ， 还可以加点干贝 。

5、材料准备好后 ， 锅里的粥也煮得差不多了 ， 把大米煮至开花 ， 米汤变白后就可以放配料了 。

6、先把鲜虾和鲍鱼放入锅里 ， 用筷子把虾和鲍鱼拨开 ， 不要堆在一起 。

7、再放入丝瓜丁 ， 我这个水有点少了 ， 所以又加了一点热水 ， 如果要加水记住一定要加热水 ， 不要加冷水 。

8、盖上盖子 ， 继续用大火煮10分钟 ， 最后撒上姜丝 ， 滴上几滴油 ， 再撒上一点胡椒粉 ， 放入食盐调味即可 。

如果不想做饭 ， 不妨煮上一锅海鲜粥 ， 营养又鲜美 ， 如果想要做早餐 ， 可以提前一晚把虾和鲍鱼准备好放入冰箱冷藏 ， 第二天把粥煮好放入锅里 ， 洗刷完后就可以吃了 。
【有点煮意|天热，多给家人煮这粥，味道鲜美，比小米粥还养人，贵点也值了】不管不管有钱没钱 ， 多给孩子吃这粥 ， 营养鲜美 ， 还能提高免疫力 。 喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意” ， 小编每天都会分享不一样的美食菜谱 。 本图文作品系“有点煮意”原创 ， 您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持 ， 严禁不良自媒体盗用 ， 盗用必究！


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