烹饪|三伏天，教你做猪杂粥，做法简单，鲜香味美，我家三天两头喝一次
夏天 ， 超市应季的蔬菜和水果特别多 ， 然而价格也是超级便宜 ， 但是我家基本上不买蔬菜 ， 因为妈妈在菜园种了很多蔬菜 ， 有西红柿、茄子、辣椒、黄瓜等 ， 所以每次去超市的时候 ， 都是买点水果和肉食 ， 由于夏天家人出汗比较多 ， 光喝水是没有营养的 ， 我们要多做一些有营养汤或者是粥 ， 今天我给大家带来一道猪杂粥的做法 ， 就是把大米、里脊肉、粉肠和猪肝搭配在一起 ， 上锅煮一煮 ， 这样做出来的猪杂粥 ， 鲜香味美 ， 越喝越过瘾 ， 三伏天 ， 教你做猪杂粥 ， 做法简单 ， 鲜香味美 ， 我家三天两头喝一次！
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猪杂粥
其实猪杂粥的做法很简单 ， 只要是准备好食材 ， 将它放在锅里煮一煮 ， 把大米煮开花 ， 把肉煮熟 ， 再加上点食盐、葱花调味 ， 这样一份鲜美的粥就做好了！夏天 ， 家人都不喜欢吃肉食 ， 因为肉食吃起来很油腻 ， 如果把肉换一种做法 ， 将它上锅一煮 ， 做成一道粥 ， 不仅不油腻 ， 而且很鲜嫩 ， 比红烧肉、牛羊肉还吸引家人的胃口 ， 下面我就把猪杂粥最详细的做法分享给大家 ， 立秋前 ， 遇到此粥要多喝 ， 营养极高 ， 三天两头喝 ， 不懂太可惜了！
【食材】：大米、里脊肉、粉肠、猪肝、食盐、姜丝、淀粉、食用油、胡椒粉、葱花 。
【做法】：
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猪杂粥
第一步 ， 准备半碗大米 ， 先放在水中洗干净 ， 把水分控干 ， 加上食盐、食用油搅拌均匀 。 在砂锅中加上清水 ， 先开大火煮开 ， 再把大米放进去 ， 转到小火煮40分钟 。
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猪杂粥
第二步 ， 准备适量的里脊肉、猪肝、粉肠都清洗干净 ， 把猪肝切成片 ， 放在水中浸泡一下 ， 泡出里面的血水 ， 再把里脊肉切成片 ， 粉肠切成段即可 。 把猪肝、粉肠、里脊肉放在一个碗中 ， 加上姜丝、食盐、淀粉、食用油搅拌均匀 ， 腌20分钟 。 再把萝卜干切成小丁备用 。
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猪杂粥
第三步 ， 大米粥煮好后 ， 把粉肠、里脊肉、猪肝放进去搅拌一下 ， 再把萝卜干放进去 ， 转到大火煮 ， 再一次煮开 ， 尝一下咸淡 ， 比较淡的话 ， 就加上点食盐、胡椒粉 ， 撒上葱花关火 。
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猪杂粥
【小贴士】
第一：在大米中加上食盐和食用油 ， 这样粒粒分明 ， 颜色鲜亮还有咸味 。
第二：先把大米放在锅里煮40分钟 ， 小火慢煮 ， 把大米煮开花 。
第三：里脊肉、粉肠和猪肝先腌20分钟 ， 将它腌入味 ， 然后放在锅里煮一下 ， 煮熟就可以出锅了 。
【烹饪|三伏天，教你做猪杂粥，做法简单，鲜香味美，我家三天两头喝一次】这就是猪杂粥的做法 ， 你们都学会了吗 ， 这道猪杂粥的做法很简单 ， 只要是掌握好食材 ， 简单几步就搞定 ， 喜欢此做法的话 ， 记得先收藏 ， 有时间买点食材 ， 给家人做着喝吧！
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