烹饪|您吃过这么多次却不知道是俄罗斯菜
本文插图
食材：牛肉（200克） ， 西红柿（2颗） ， 土豆（1颗）
本文插图
【烹饪|您吃过这么多次却不知道是俄罗斯菜】最好选用牛肋条
调料：番茄酱 ， 洋葱（半个） ， 香菜 ， 食用油 ， 盐 ， 黑胡椒粉
烹饪方法：
1、牛肉焯水（加入姜 ， 盐 ， 料酒10ML）3分钟
本文插图
2、沥干水在锅里重新加入清水将牛肉煨1个小时（放少许姜片 ， 盐）
3、用炒锅加热许食用油 ， 依次加入切好的洋葱丁 ， 西红柿丁 ， 土豆丁 ， 番茄酱煸炒3分钟
本文插图
4、加入煨好的牛肉（同汤一起加入）、黑胡椒 ， 盐煮10分钟
本文插图
5、起锅加适量香菜
本文插图
评语：汤汁浓郁 ， 色泽红润 ， 鲜香耙糯 ， 回味悠长
推荐阅读
![[上观新闻]上海生物医药“独角兽”获得国际市场通行证，打破海外上市壁垒](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200427/20200427093025115502a_t.jpeg)
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康