好吃|他比锅饭好吃，咸香味道，百变味道，传统的咸干饭让你的舌头颤动
同一种米，不同的地方可能会有不同的方法，如新疆手抓饭，广东锅饭。然而他们都有一个共同点，他们都有一个共同点，他们不需要炒，一旦米饭出锅，就可以开始了，热饭和美味的配菜真是令人满意。我们也有类似的做法，叫炖咸米，事实上煮干米饭基础上，加上你喜欢的配料是正常的，要想做得美味，就要选择优质大米，各种美味配料，并控制水量，不要超过软烂。其他的可以交给电饭煲。
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【成分】金龙鱼武昌基地原味香米、虾米、蛤蜊干、香肠、香菇、姜、大蒜、香菜、青红辣椒、生抽、金龙鱼芝麻油[练习]1、生产准备好所需的原料包括虾米、蛤蜊干和香菇，这些都是提前半天准备好的；
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2、根据食用人数，取米浸泡，这里的大米用量为武昌基地200克金龙鱼，浸泡时间为20分钟，使大米口感更好；
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3、将米饭时间里浸泡，香肠切成片，虾仁去皮，香菇切丝，姜切片，直接拍打大蒜，或切碎，保留虾头；
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4、火锅里，锅油放入姜蒜虾头，转小火炒出香味，蒜炒至黄色即可，虾头炒熟后会释放香味；
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5、把剩下的材料倒入锅里翻炒，在整个过程中，不要用中低温粘贴，炒菜；
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6、加入浸泡过的米饭，搅拌几下，可以加一勺生抽调味色，不要用酱油或老抽使颜色变深；
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7、加水，转电饭锅煮，铺平，使水刚刚经过配料，加水量约为230克，锅内煮米饭的功能最好，也可以用砂锅煮，你需要注意高温；
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8、做开盖，放入切好的胡椒粉，撒些香油，搅拌，或用葱，尝一下咸淡可以撒盐或生抽调味，当开始米饭里加生抽时，少放，避免咸味，成熟时调整咸淡，且零失败。
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9、这是福建的咸米，“咸”这个词和通常的白米饭不同，不是说米饭会太咸！
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【小贴士】1、如果事先浸泡大米，味道会更好，但不宜浸泡太久，浸泡大米的时间到了，就可以捡起来沥干；2、所有的配料都可以根据自己的喜好进行调整，但干制品比较好，如虾仁虾仁、肉馅香肠等，这样可以控制水分，避免食材旁边的米饭太软烂，而且干制品的风味更丰富。搭配不同，最后的产品的口味也不同，他是一种百变米，随你而变；3、加蔬菜，选生菜黄瓜这些，煮熟后，会比较新鲜，不加在一起，煮久了就烂了。或者在烹饪过程结束前一两分钟。
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