行者醒着|口感超细腻滑嫩的水蒸蛋，学会这几个技巧，一次成功，孩子要多吃( 二 )
12、挖一勺开吃 ， 超级的细嫩的哦 。
[小贴士]：
1、也可以做成焦糖口感的哦 ， 在蒸好的蒸蛋上倒入适量焦糖即可 。
2、鸡蛋同水或者牛奶的基本比例为1：2 。
3、蒸制的时间要灵活操作 ， 以上仅为一个参考哦 。
4、保鲜膜包好后 ， 一定要扎几个眼来蒸制哦 。
5、我试过用冷水和热水分别上锅蒸 ， 是一样的 ， 这个大家不必要纠结哦 。
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