烹饪|天热没胃口？试试这3样食材放一起炒，开胃解馋又下饭，没肉也香
蛋白肉 ， 又称蛋白素肉或人造肉 ， 不仅可以做成辣条还可以凉拌或炒着吃 ， 又便宜又美味 ， 3元钱能吃2顿 。 我经常把蛋白肉跟芹菜、红椒搭配炒着吃 ， 虽然一点肉都没有 ， 但吃起来口感比肉还好吃 ， 特别开胃解馋又下饭 。
芹菜炒蛋白肉
本文插图
准备食材：芹菜、蛋白肉、红椒、生抽、蒜瓣、食盐、食用油
制作步骤：
1、蛋白肉放入清水中浸泡10分钟使其变软 ， 然后再清洗干净备用 。
2、芹菜把叶子摘去 ， 然后洗净切成段；蒜瓣洗净切成片；红椒洗净切成丝备用 。
3、锅中放入适量的食用油 ， 油热后先把蒜瓣爆香 ， 再倒入芹菜翻炒 。
4、然后将蛋白肉和红椒放入锅中翻炒 ， 加入1勺生抽、适量食盐翻炒至熟 。
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5、出锅装盘 ， 芹菜炒蛋白肉就做好了 。
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小贴士
买芹菜的时候可以用指甲稍微掐一下 ， 能轻松掐的动就是嫩的芹菜 ， 这样的芹菜才好吃 。 #芹菜#蛋白#红椒收藏
小贴士
【烹饪|天热没胃口？试试这3样食材放一起炒，开胃解馋又下饭，没肉也香】买芹菜的时候可以用指甲稍微掐一下 ， 能轻松掐的动就是嫩的芹菜 ， 这样的芹菜才好吃 。
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