朱丽叶de后花园|天气热，这两种食材炒菜是绝配，味道堪比炒肉，我家一周吃三次！
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3.在锅中加入适量的油 ， 等油烧热以后 ， 开小火 ， 把切好的蒜葱还有干辣椒倒入锅中 ， 开始爆炒 ， 等爆出香味了以后 ， 就可以往里面倒入处理好的杏鲍菇和蒜苔 ， 先翻炒一会 ， 然后再往锅中加入适量的盐 ， 蚝油 ， 胡椒粉和一点白糖提鲜 ， 先翻炒均匀 ， 炒一会儿之后 ， 在锅中加入适量的清水 ， 最好再兑入一点水淀粉 ， 可以让食物鱼调料更好的融合在一起 ， 最后再在锅中加入适量的油 ， 再进行翻炒 ， 炒的锅里面的汤水变得黏稠的时候就可以出锅食用了 。
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天气热 ， 这两种食材炒菜是绝配 ， 味道堪比炒肉 ， 我家一周吃三次！
因为炎热的天气 ， 所以人们吃饭的问题就成了一个大问题 ， 大家被热的几乎都没有了什么食欲 ， 清淡食物的太过于清淡了 ， 想想就觉得没有味道 ， 所以就不想吃；炒肉又太油腻 ， 担心吃多了的话 ， 最后会不舒服 ， 所以说吃饭是一个大问题；我们家就是这样的 ， 我妈这几天简直都不吃饭啊 ， 但是不吃饭身体怎么能受得了呢？我就开始想办法 ， 经过我各种各样的尝试 ， 我发现喝汤的话 ， 她还是喝一点的 ， 吃饭就是不怎么吃 ， 所以我非常的苦恼 ， 有一天我终于找到了解决这个问题的方法！
我做的这道菜是一道比较清淡的菜 ， 菜的味道还不错 ， 最惊喜的是炒出的菜和炒肉的味道差不多 ， 甚至更胜一筹 ， 没有肉那么油腻 ， 这道菜还是比较合我妈的口味 ， 主要是她能拌着饭吃 ， 这我就放心了啊！之后我基本上隔三差五的就做一次这道菜 ， 她也吃不腻！这道菜就是用的一种菇和一种蔬菜搭配起来炒的 ， 营养价值也非常高 ， 因为菌菇里面本来就含有大量的氨基酸 ， 再加上蔬菜里面的纤维和维生素 ， 吃着对身体大有益处；又非常清淡 ， 所以非常适合热天食用；天气热 ， 这两种食材炒菜是绝配 ， 味道堪比炒肉 ， 我家一周吃三次！这两种菜就是蒜苔和杏鲍菇 ， 用它们做成的菜好吃又有营养 ， 制作过程我已经分享出来了 ， 我们一起来看看具体的制作过程吧！
蒜苔炒杏鲍菇
我们需要准备的食材：蒜苔 ， 杏鲍菇 ， 干辣椒 ， 葱蒜 ，
1.准备适量的蒜苔 ， 把蒜苔摘好之后 ， 用清水清洗干净 ， 之后再用刀把蒜苔就成大小适中的段；然后把杏鲍菇清洗干净 ， 洗好之后用刀把杏鲍菇先切成薄片 ， 之后再切成一条一条的 ， 切好了之后放在碗中备用；把葱清洗干净 ， 然后把葱白切成马蹄片 ， 再把蒜清洗干净 ， 之后把蒜切成片 ， 把蒜片和葱装在一起备用；再准备适量的干辣椒备用 。
2.在锅中加入适量的清水 ， 等水烧开以后 ， 先把切好的杏鲍菇倒在热水中先焯水1分钟左右 ， 之后再倒入蒜苔 ， 焯水30秒左右 ， 等食物都断生了以后就可以捞起来了 ， 然后把食物里面的水分控干 ， 控干水分之后装在盘子里面备用 。
【朱丽叶de后花园|天气热，这两种食材炒菜是绝配，味道堪比炒肉，我家一周吃三次！】这样一盘简单又下饭的蒜苔炒杏鲍菇就做好了 ， 色香味俱全 ， 喜欢的朋友们赶快学起来吧
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