上海黄浦|原来煮玉米还分冷水下锅和开水下锅，以前都白吃了，此法煮才健康
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玉米是我们日常生活中经常吃的食物 ， 特别是在夏天 ， 当新鲜的玉米可以采摘时 ， 那时的玉米更香 ， 更软 ， 但是你怎么煮玉米、冷水壶或玉米锅呢？事实上 ， 烹饪方法也是不同的营养 。
通常在家煮玉米的时候直接放一壶水 ， 然后直接把玉米直接煮熟 ， 然后基本打开锅 。
可以说 ， 吃玉米时 ， 可以说是甜的、甜的、糯的、蜡质的 。
事实还证明 ， 在冷水中煮熟的玉米味道更好 ， 营养物质不会被破坏 ， 其中大部分是保存下来的 。
爆裂会使玉米突然变热 ， 使玉米皮变厚 ， 使煮熟的玉米脆脆 ， 味道不太好 。
即使在煮玉米汤的时候 ， 最好还是用冷水煮锅 ， 玉米的味道会更美味 。
玉米的营养成分较全面 ， 包括蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等 ， 对胃肠蠕动、便秘、肠炎、大肠癌、利尿低血压、止血、腹泻、消化等有较好的疗效 。
【上海黄浦|原来煮玉米还分冷水下锅和开水下锅，以前都白吃了，此法煮才健康】
图文 / 实用小百科
编辑 / 高磊
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