产品|流量=销量？网红明星跨界食品“光环”能亮多久( 二 )
食品观察员窦晓强告诉北京商报采访人员 ， 明星利用自身名气和流量赚取商业利益无可厚非 ， 但产品的质量管控权并不在自己手里 ， 因为他们没有自己的工厂 ， 必然依赖代工厂生产商品 。 而代工厂的逐利趋向 ， 需要竞价并与经纪人压低工厂价格来提高利润的导向达成平衡 。 因此 ， 代工成本和质量会受到一定挤压 ， 一旦平衡被打破 ， 商品品质会大打折扣 。
此前 ， 岳云鹏产品就曾因产品质量问题登上黑榜 。 2018年5月 ， 国家市场监管总局发布抽检信息显示 ， “嗨嗨匹匹岳云鹏星店”淘宝店铺销售的标称嗨嗨皮皮(北京)电子商务有限公司委托加工生产的嚼劲黑猪肉条(五香味、120g/袋 ， 2017/9/16) ， 菌落总数超标 。 菌落总数反映的是食品清洁度 ， 或因运输、存储不当导致 。
多位网友认为 ， 公众人物的影响力是巨大的 ， 网红明星自创品牌并不是收到钱就算完事 ， 更应该认真管理自己所销售的产品 ， 切莫失去公众的信任 。
不过 ， 在快消品零售专家鲍跃忠看来 ， 网红明星自创品牌依靠代工模式是合理现象 。 其实 ， 除了网红明星会选择代工厂 ， 很多新兴品牌也都会在创立初期选择代工模式 ， 例如元气森林、钟薛高等 。 而产品频发质量问题 ， 不是模式问题 ， 是管理问题 。 北京商报采访人员钱瑜 白杨 张君花
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