柯丽君的精彩生活|还在用黄豆做豆浆？不妨来尝试这个做法，香气十足，口感绵软
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黄豆 ， 在说到这个豆类的时候 ， 大家都非常的喜欢 ， 可以来制作出很多的美味 ， 就像是很多的豆制品 ， 各式各样 ， 吃起来的口感也是非常的出色；还有就是不用加工直接吃的 ， 就像是煮粥 ， 炖排骨等 ， 但是在我们生活中 ， 基本上都是做成豆浆 ， 做法非常的简单 ， 早上起来喝上一杯 ， 整个人的感觉都是非常的好 ， 喝起来也是很有营养的 。
黄豆里面的营养非常的丰富 ， 还含有一些膳食纤维 ， 能够很好的促进肠胃的消化 ， 减少一些压力 ， 做法还有很多种 ， 在我们家餐桌上面最受欢迎的 ， 还是这个做法 ， 那就是做成黄豆辣椒酱 ， 香味更加的浓郁 ， 吃起来的口感也是非常的绵软 ， 对于这样的天气 ， 没有一点的胃口 ， 就可以吃上一些这样的美食 ， 能够很好的开胃 ， 无论是搭配上米饭吃 ， 还是搭配上一些面条来吃 ， 都是可以的 。 制作的过程比较的简单 ， 如果你比较的喜欢吃辣椒 ， 那就来学一下这个做法 ， 味道上面肯定不会让你失望的 ， 做好之后保存起来 ， 可以存放半个月的时间 ， 很方便的 ， 这次可不要轻易的错过啊！
需要的食材：黄豆、蒜末、辣椒、生抽、香油、油、姜片、十三香粉、辣椒粉、糖还有盐等 ， 我们先来把准备的黄豆 ， 挑选一下 ， 上面不是很好的部位 ， 直接就去除干净 ， 这样就可以放在凉水里淘洗上一两次 ， 再次的放在清水里浸泡上一晚上的时间 ， 让其能够很好的吸收 ， 这样在煮的时候 ， 就比较的方便快捷很多；
【柯丽君的精彩生活|还在用黄豆做豆浆？不妨来尝试这个做法，香气十足，口感绵软】
黄豆在浸泡好了之后 ， 那就可以放在压力锅里 ， 加上一些水 ， 继续的焖煮上半个小时的时间 ， 也是可以放在电饭锅里来蒸的 ， 出来的口感都是可以的 。 黄豆在煮熟了之后 ， 那就可以捞出来放在凉水过一下 ， 可以很好的降温 ， 制作的时间就方便很多 。 放在碗里加上一些生抽和香油 ， 这样充分的搅拌一下 ， 继续的腌制一个小时的时间；
接着就是大蒜和辣椒 ， 全部都变成沫的形状 ， 分别放置 ， 这样就可以了；炒锅里加上一些油 ， 就可以把蒜末放在里面来爆香 ， 香味出来之后 ， 那就可以把辣椒放在里面 ， 继续的翻炒 ， 香味出来之后 ， 那就可以加上一些十三香、辣椒粉、糖还有盐等 ， 这样充分的来熬制一下 ， 看到里面出现大泡之后 ， 那就可以关火了 ， 黄豆放在里面 ， 美味就可以来品尝了 。
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