烹饪|紫菜不止能煮汤，还能这么吃
在潮汕 ， 紫菜算是餐桌上的庞儿 ， 基本上家中常备 ， 因为煮法简单且方便 ， 人们喜欢随意煮份紫菜汤 ， 敲个鸡蛋 ， 或是各种丸子、海鲜 ， 汤色清爽 ， 鲜甜 ， 老少咸宜！
紫菜中含碘量很高 ， 富含钙、铁 ， 而且含有丰富的维生素和矿物质 。 越来越广为人之 ， 人们也新创了更多做法 ， 紫菜也没想到有一天自己能逆袭为主角 ， 什么紫菜鸡蛋饼、一度还成网红 ， 紫菜炒饭、紫菜饺子更是家喻户晓
本文插图
本文插图
【烹饪|紫菜不止能煮汤，还能这么吃】
本文插图
潮汕地区的紫菜也非常出名 ， 基本能自给自足 ， 从小吃海山紫菜长大的我们 ， 对紫菜更是挑剔 ， 外面超市一般不买 ， 正宗海山紫菜 ， 来自大海的恩赐 ， 有海的味道 ， 优质的紫菜 ， 原生态紫菜黑中带绿 ， 非常酥脆而且干净无沙 。
这几天因为#中毒事件# ， 粿条不敢吃 ， 午餐就变着花样 ， 用紫菜来包饺子
1.将紫菜用食用油两面煎至酥脆
2.紫菜揉成碎粒
3.猪肉、玉米、葱花调味后加入紫菜碎
4.根据喜好包成饺子
本文插图
紫菜饺子别样吃法 ， 不妨试试！
本文插图
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康