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兰兰水果养生菜肴|豆角焖饭，既是菜又是主食，晒一晒2人10元晚餐，荤素搭配有营养

兰兰水果养生菜肴|豆角焖饭，既是菜又是主食，晒一晒2人10元晚餐，荤素搭配有营养

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兰兰水果养生菜肴|豆角焖饭，既是菜又是主食，晒一晒2人10元晚餐，荤素搭配有营养

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兰兰水果养生菜肴|豆角焖饭，既是菜又是主食，晒一晒2人10元晚餐，荤素搭配有营养

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我们这里连续几天发布高温报告 ， 最高温度都在35度以上 ， 天气进入桑拿模式 ， 我们做菜的人更加辛苦 ， 厨房更像是一个大的蒸笼 ， 还没有做什么呢 ， 就已经汗流浃背了 ， 在这炎热的高温环境中 ， 为了家人的健康想办法尽量选择做一些快手菜 ， 缩短在厨房做菜的时间 ， 做出一些营养丰富 ， 开胃下饭的菜肴 ， 让家人吃好饭 ， 顺利健康度过这个炎炎夏日 。

豆角焖饭就是一道美味的快手菜肴 ， 做法简单方便 ， 利用电饭煲预约来做菜 ， 有效的缩短了我们做菜的时间 ， 减轻做菜人辛苦程度 ， 而且选用食材品种多 ， 荤素搭配 ， 营养丰富 ， 能有效补充人体所需的各种营养物质 。 此外 ， 豆角焖饭有菜有饭 ， 营养美味 ， 特别适合夏天人们食用 。 一锅豆角焖饭 ， 加上一碗西红柿汤和一盘水果 ， 就是一顿美味的午餐（晚餐） ， 分享一下其做法 ， 希望大家喜欢 。 谢谢！

主要食材：豆角、猪肉、猴头菇、胡萝卜、山药、大米 。
配料：盐、生抽、胡椒粉、食用油、生姜 。
做法步骤：
第一步、将前腿猪肉洗净 ， 先切成片 ， 再改刀切成丝 ， 最后再切成细丁 ， 放在盘中备用 。 将事先泡发好的猴头菇 ， 洗净切成细丁 ， 猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜 ， 猴头菇的营养成分很高 ， 是名副 其实的高蛋白、低脂肪食品 。 猴头菇有增进食欲 ， 增强胃粘膜屏障机能 ， 提高淋巴细胞转化率 ， 提升白细胞等作用 ， 可以提高人体免疫能力 。

第二步、将长豆角去掉头尾 ， 洗净切成细丁 ， 放在盘中备用 。 长豆角用来做焖饭 ， 所以不需要焯水 。 胡萝卜洗净去皮 ， 切成细丁放在盘中备用 。 山药洗净去皮 ， 切成细丁放在盘中备用 。 生姜洗净切成细丁 ， 夏天食用生姜 ， 可以清热祛湿 ， 对我们身体健康非常有益 ， 所以适当多用的生姜 。

第三步、热锅冷油 ， 先将葱姜爆香 ， 倒入猪肉丁爆炒出油 ， 先后放入猴头菇丁、胡萝卜丁、山药丁、豆角细丁 ， 再继续翻炒 ， 加入生抽、盐、胡椒粉调味 ， 然后将其放入电饭煲锅芯中备用 。

第四步、取250克左右的大米 ， 用清水淘洗干净 ， 淘米时间不能长 ， 时间长了会使营养流失 。 倒入电饭煲锅芯中 ， 加适量的开水（淹过大米1厘米左右） ， 比平时煮饭用水少一些 ， 按下正常的煮饭键 ， 开始煮饭 。 在煮饭的时候用开水 ， 一来可以缩短做饭时间 ， 二来可以保护维生素不流失 。

【兰兰水果养生菜肴|豆角焖饭，既是菜又是主食，晒一晒2人10元晚餐，荤素搭配有营养】第五步、在电饭锅煮饭的时候 ， 做一道西红柿蛋汤 ， 将西红柿洗净 ， 去掉其硬的部分 ， 切成细丁 ， 将2枚鸡蛋打入碗中 ， 用筷子打散备用 ， 热锅冷油 ， 先将葱姜爆香 ， 倒入西红柿翻炒至出汤汁 ， 加入三小碗水 ， 大火烧开 ， 把鸡蛋液倒入锅中 ， 用汤勺推动几下 ， 加点盐和鸡精 ， 撒点葱花出锅 。

第六步、取一个香瓜洗净去皮 ， 去瓤 ， 切成片装盘 。 饭在电饭锅中煮好后 ， 要再焖一会儿 ， 这个饭才会好吃 ， 更松软可口 。

一顿美味的午餐（晚餐）就做好了 ， 有菜有饭 ， 有汤有水果 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 做法简单方便 ， 健康养生有营养 ， 特别适合夏天食用 ， 对我们身体健康非常有益 。 如果你喜欢 ， 就做给家人吃吧 。 如果你有做菜的经验 ， 请你也分享一下 ， 大家共同交流学习 ， 一起做好健康养生菜肴 。 谢谢！
做菜小结：
1、在煮饭的时候用开水 ， 一来可以缩短做饭时间 ， 二来可以保护维生素不流失 。
2、比平时煮饭用水少一些 ， 因为素菜中含有大量的水分 。


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