Array,Array|缺铁会导致血液黏稠，严重者会造成脑梗！别不当回事
铁元素是人体重要的微量元素 。成人体内约含有4到5克的铁 ， 其中72%以血红蛋白的形式存在 ， 3%以肌红蛋白的形式存在 ， 其余为储备铁 。
储备铁约占人体铁含量的25% ， 主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中 。
铁在人体中担负着很多重要的生理作用 ， 对维持人体心脑血管健康至关重要 。
下面这则案例是身体缺乏铁元素导致血液粘稠引发脑梗的真实案例 。
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家住北京的张阿姨平日里身体一向很健康 ， 可就在张阿姨50岁以后 ， 明显感觉到自己的身体越来越虚弱 。
首先是听力变差 ， 越来越听不清；此外记忆力也越来越差 ， 经常会犯迷糊 。
这一切张阿姨并没有在意 ， 以为是上了年纪的自然现象 。
可就在最近 ， 张阿姨突然发现自己想吃纸 。
张阿姨感到很害怕 ， 但还没来得及去医院检查 ， 一天正在家干家务的她毫无预兆地昏倒了 。
经医生诊断 ， 张阿姨患的是突发性脑梗 。而且医生还告诉家人 ， 张阿姨之所以患上脑梗 ， 以及一系列“衰老”表现 ， 吃纸现象 ， 都和张阿姨身体缺乏铁元素有关 。
那么人体缺铁有哪些特征呢？
看面部
一般面色苍白 ， 血色少是身体缺乏铁元素的表现 。
看嘴唇
嘴唇发白 。正常的人嘴唇颜色偏红 ， 有血色 ， 但是缺铁的人嘴唇发白 。
此外 ， 嘴唇爱裂 ， 经常嘴角有裂痕 ， 一张嘴挺疼的 ， 也多是缺铁的表现 。
看指甲
正常人的指甲偏淡红色 ， 并且是鼓的 ， 但是缺乏铁元素的人 ， 指甲发白 ， 且是扁平的 。
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如果从外在能看到这些现象 ， 再加上年纪不大就出现记忆力下降 ， 听力下降 ， 头昏犯迷糊 ， 那么一定要注意了 ， 是不是身体缺乏了铁元素！
我们的血液呈现红色 ， 就是因为含有血红素 。而铁是构成血红素的主要成分之一 。血红素主要作用是运输氧气到身体各个部位 ， 供机体正常运行代谢 。血红素携带氧气 ， 其颜色是红色的 ， 如果是脱氧 ， 颜色是青蓝色 ， 或蓝紫色 。当出现头昏迷糊 ， 记忆力下降 ， 与大脑缺氧有很大关系 。
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其实 ， 当人体缺乏铁元素会增加中风风险 ， 这一点都不夸张！
血液中缺少铁元素 ， 血液粘稠度就会增加 。
英国伦敦大学研究人员发现 ， 缺铁的病人血小板较黏 ， 容易黏在一起形成小血块 。小血块进入脑部就会引发中风 ， 因此他们的中风机会较高 。
据统计 ， 中国目前缺铁人群高达20% ， 也就是说五个人里就有一个人缺铁 。
很多人主观以为身体偏瘦 ， 吃得少会存在缺铁问题 。
其实并不是这样 ， 有的人吃的很多 ， 甚至很胖 ， 也存在缺铁问题 。
为什么缺铁问题普遍存在于人群中？这是因为日常饮食中有的食物吃得越多 ， 越容易造成铁元素流失 ， 或抑制铁的吸收 。
那么这些食物是什么？
1菠菜
很多人都认为菠菜含铁量高 ， 吃菠菜补铁 。
其实这是非常严重的错误 ， 菠菜不光不能补铁 ， 反而抑制铁元素的吸收 。
100g菠菜含铁2.5mg ， 含铁量很低 ， 而且菠菜还含有一种鞣酸物质 。
我们都知道菠菜不能和豆腐一起吃 ， 就是因为菠菜中的鞣酸影响钙的吸收 。其实鞣酸还影响铁的吸收 ， 鞣酸和铁结合后 ， 会形成一种沉淀物 ， 这样就影响身体对铁的吸收 ， 造成吃进去的铁大量流失 。
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