烹饪|客家妹私房菜之黄豆酱蒸粉肠
食材：粉肠、黄豆酱、豆豉酱、剁椒、蒜蓉、腐竹
粉肠清洗 ， 切段
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锅内烧开水 ， 放入粉肠焯几秒 ， 捞出过凉水
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沥干水分
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放入黄豆酱和豆豉酱
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放入剁椒和炸过的蒜蓉
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腐竹清洗 ， 剪片 ， 铺入盘底 ， 这个腐竹在我的微店有售的
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把拌匀的粉肠铺在腐竹上 ， 蒸锅水开后蒸８分钟
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放入葱花 ， 淋上热油 ， 一道美味就做好啦 ， 这种做法可以蒸排骨 ， 五花肉 ， 鸡肉等等 。
【烹饪|客家妹私房菜之黄豆酱蒸粉肠】
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今晚还煲了田七洋参老鸭汤 ， 甘苦好滋味 ， 非常适合夏天食用
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