大海波澜|立秋饺子这样吃，不一样的粗粮素馅，低脂又饱腹，不长膘还掉肉
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立秋饺子这样吃 ， 不一样的粗粮素馅 ， 低脂又饱腹 ， 不长膘还掉肉
【大海波澜|立秋饺子这样吃，不一样的粗粮素馅，低脂又饱腹，不长膘还掉肉】明日立秋 ， 立秋是二十四节气中的第13个节气 ， 意味着秋天开始了 。 北方这几天连续下雨 ， 已经有了丝丝的凉意 ， 没有前几天那么潮湿闷热了 ， 人也感觉舒服多啦！
立秋是秋季的第一个节气 ， 北方习俗吃饺子抢秋膘 ， 也叫抓秋膘、贴秋膘 ， 通常这一天吃饺子要包肉馅饺子 ， 还要做肉菜 ， 那才是真正的补秋膘 。 如果这个夏天你已经瘦成一道风 ， 千万不要错过这个贴秋膘的日子 ， 打明儿起天气渐凉 ， 三伏天过去了大半 ， 北方的气候早晚明显凉爽 ， 心情愉快 ， 胃口也越来越好 ， 抓住立秋的好时机 ， 一定要把这个闷热的夏天身上掉下去的膘补回来 。
不过 ， 话又说回来了 ， 今年真正想抓秋膘的人可能不是很多 ， 倒是想减肉的人不少 ， 因为受疫情的影响 ， 很少出去锻炼身体 ， 宅在家里吃吃喝喝 ， 不但没瘦 ， 还长了不少的赘肉 。
即使是胖子也不用担心 ， 在我们这边还有一个不成习俗的习俗 ， 那就是立秋这一天还给胖子一个减肥的机会 ， 据说立秋吃黄瓜就会瘦成一道风 。 我身边这天不吃肉改成吃黄瓜的人大有人在 ， 你想吃什么 ， 欢迎留言 。 别管是贴秋膘还是抢秋膘还是抓秋膘还是减肉肉 ， 总之朋友们明天千万别忘记吃饺子 。
大海今天带来一道很特别的蒸饺 ， 相信很多人没这样吃过 。 说它特别是因为这个饺子皮 ， 是用嫩玉米浆和面 ， 包上素馅 ， 饺子皮香甜筋道 ， 饺子馅满口清香 ， 太好吃了 ， 蒸一锅没吃够 ， 孩子明天还要吃 。 这两种食材都是低脂粗纤维 ， 润肠通便 ， 开胃又减脂 ， 咋吃都不胖人 ， 还能减肉肉 。 不但好吃 ， 还有营养 ， 增强抵抗力 。 所以我家立秋这天既有饺子也有肉 ， 当然还有大盘黄瓜菜 ， 足以满足全家人的味蕾和梦想 ， 愿所有的人梦想成真！
【嫩玉米素馅蒸饺】所需食材：嫩玉米3只；面粉200g；鸡蛋3个；茼蒿1把；胡萝卜半根；洋葱半个；油适量；盐适量；蚝油适量；胡椒粉适量 。
做法及步骤：
买回来的嫩玉米 ， 摘净玉米胡须 ， 清洗干净 。
将嫩玉米用擦扳擦出浆来 ， 粗点也没关系 ， 口感好 ， 特别有嫩玉米的香甜味 。
筛入面粉 ， 面粉要慢慢的加 ， 因玉米大小不同 ， 加入的面粉用量也不同 。
揉成这样的面团 ， 这个颜色很漂亮 ， 都是粗纤维 。
茼蒿用蔬菜清洗剂浸泡5分钟 ， 然后反复清洗干净 。 切碎 ， 加少许盐 ， 腌制5分钟 ， 然后攥掉水分 。 胡萝卜去皮洗净擦丝 ， 然后再切碎 。
鸡蛋打散 ， 兑少许料酒去腥味 ， 锅中加入适量的油 ， 可以多加一点 ， 拌馅时不用另加油了 。
洋葱去皮洗净切碎 ， 所有的馅料都备好 。
取大盆 ， 加入所有准备好的食材 ， 加入盐、胡椒粉、蚝油拌匀 。
包饺子 ， 很简单 ， 面团揉成长条 ， 切成均匀的面剂子 ， 擀成饺子皮 ， 这个饺子皮因为面少 ， 没有弹性 ， 不要擀得太薄 ， 容易露馅 。 包上饺子馅 ， 直接捏成饺子 。
码入蒸屉 ， 锅中加入适量的水 ， 大火烧开 ， 中火蒸15分钟左右 。
时间到 ， 关火 ， 出锅 ， 看着特别油食欲吧 ， 口感筋道 ， 嫩玉米的香味让人欲罢不能 。
小贴士：
1、嫩玉米浆和面 ， 要慢慢加入面粉 ， 能揉成面团就好 。
2、包饺子时注意 ， 饺子皮不要擀得太薄 ， 否则容易露馅 。
立秋饺子这样吃 ， 低脂粗纤维 ， 放心吃 ， 润肠通便 ， 减脂瘦身 。 这种粗粮素馅 ， 比用玉米面做的好吃多啦！低脂饱腹 ， 不长膘还掉肉 ， 越吃越瘦 。 欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
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