农业|7月河南肉菜等价格持续上涨郑州蛋价6月每斤不足3元、7月每斤4.5元＋
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在郑州各大商超中 ， 各类品牌鸡蛋的售价更高 。
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郑东新区一超市里 ， 普通“红皮鸡蛋”售价已达每斤4.59元 。
【农业|7月河南肉菜等价格持续上涨郑州蛋价6月每斤不足3元、7月每斤4.5元＋】
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7月河南肉蛋菜价格普涨
□大河报·大河客户端记者陈骏文吴国强摄影
“真是成‘火箭蛋’了！”昨天上午 ， 郑州市二七区荆胡社区一个超市里 ， 市民蔺女士一边摆弄着货架上鸡蛋的价签 ， 一边发出感慨……市内一个个菜场、超市中消费者的直接感观描绘出了近来郑州市场肉、蛋价格“普涨”的态势 。
那么 ， 入夏以来肉蛋“普涨”的背后有什么原因 ， 市场对此又有何应对措施？结合河南省发展和改革委员会（下简称省发改委）新近发布的价格监测报告 ， 昨天 ， 大河报·大河客户端记者对郑州市区内多家菜场、商超进行了走访 。
肉蛋菜价格普涨有的“东西价差”一倍有余
市民蔺女士每天都要外出购买食材 ， 对“菜篮子”价格格外敏感 。
面对蔺女士的疑问 ， 虽然超市营业员夸出“全市最低价”的海口 ， 但4.5元一斤的价格还是让蔺女士不由咂了咂嘴 。 “7月前两块多一斤 ， 进了7月就开始涨 ， 最近十来天涨得最厉害 ， 柴鸡蛋更贵 。 ”
据周边市民反映 ， 这家超市的菜价的确是“周边最低” ， 相隔约1公里外的一家“爱便利”超市内 ， 普通鸡蛋的价格则为每斤4.58元 。 而在郑东新区 ， 鸡蛋价格则更高一筹 ， 康宁街上一丹尼斯全日鲜超市普通红皮蛋价格为每斤4.59元 ， 营业员告诉记者 ， 就在几天前 ， 这种鸡蛋还曾卖到过每斤4.9元 。
除“火箭蛋”让居民频频发出感慨外 ， 广大市民另一日常“刚需”——猪肉的价格最近也接连见涨 。
荆胡村超市在8月5日上午 ， 五花肉的售价为每斤29元 ， 前、后腿肉的价格为每斤27元 。 同一时间 ， 那家爱便利超市五花肉的售价为每斤31.5元 ， 前、后腿肉的价格为每斤29元 。 而在郑东新区的那家丹尼斯超市 ， 8月5日“双汇”冷鲜猪肉的售价为精品五花肉每斤44.5元 ， 纯里脊肉每斤46.5元 ， 后腿肉每斤39.96元 。
受近日阴雨不断的情况影响 ， 郑州市区内蔬菜价格也持续走高 ， 前述爱便利超市8月5日常见蔬菜的售价为：上海青每斤1.68元 ， 生菜每斤2.58元 ， 油麦菜每3.5元 ， 蒜薹每斤2.98元；前述郑东新区丹尼斯超市同日的售价为：上海青每斤3.38元 ， 生菜每斤4.68元 ， 油麦菜每斤3.38元 。
经过一天走访记者发现 ， 自入夏后 ， 郑州全市肉蛋菜价格普涨 ， 但按局部分析 ， 鸡蛋价格处于近期高位 ， 而蔬菜价格则存在较大的“东西价差” ， 同日价格甚至相差一倍有余 。
居民感慨“火箭蛋” ， 养殖户称“碎钞鸡”刚缓过神儿
与城市居民感慨“鸡蛋已成‘火箭蛋’”有所不同的是 ， 来自农村的蛋鸡养殖户则感慨“刚刚缓过神儿来” 。
河南兰考县东坝头乡知名的养鸡专业户闫春光告诉记者 ， 受新冠肺炎疫情影响 ， 今年7月前 ， 对于蛋鸡养殖者来说生意并不算好 ， 此次价格上涨 ， 让他们的经营稍有改观 。
闫春光介绍 ， 从7月底开始 ， 鸡蛋批发价格明显上涨 ， 目前的批发价在每斤“4块出头” ， 而一个月前每斤的批发价格尚不足3元 。
在他看来 ， 此次鸡蛋价格的上涨 ， 源于市场供需之间的差异 。 他告诉记者 ， 疫情期间 ， 鸡蛋价格持续走低 ， 而养鸡的成本却没有降低 。 不得已情况下 ， 不少养鸡专业户都选择了将蛋鸡作为普通肉鸡出售变现 ， 这也导致了鸡蛋供应量的减少 。 “最近半个月 ， 肉鸡回收的价格也涨了 ， 到了7块钱一斤左右 ， 卖鸡的人越来越多了 。 ”闫春光说 。
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