吃货|没想到用废弃的火龙果皮做出如此漂亮的面食，大家都夸好看又好吃
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小朋友喜欢吃火龙果 ， 特别是红心的 ， 一般隔段时间就会买个给他尝尝 ， 一个水果最多就2次吃完 ， 碰到他胃口好的时候一次就消灭完 。 某天去超市赶上火龙果的价格很优惠就多买了几个 。 买回来后依然按往常的方法直接吃 ， 有一次没舍得丢掉它的皮 ， 特意把皮清洗干净后加牛奶用料理机做了一杯火龙果奶昔 ， 尝了尝发现味道挺不错 ， 没有想像中的青涩味和其他怪味 ， 小朋友也能接受 ， 更加吸引我的是它鲜艳诱人的色彩 。 做完一次后忍不住再做一次 ， 第二做的火龙果奶昔没舍得全部喝完 ， 提前预留出一部分计划用它来做一个玫瑰花馒头 ， 期待出炉后的玫瑰花能像奶昔一样鲜艳迷人 。
刚开始用火龙果奶昔揉面的时候面团颜色很漂亮 ， 没想到放进蒸锅里经过高温后颜色就发生变化 ， 从漂亮迷人的红色变成肉色 ， 刚出炉的那一刻还有一丝小失望 ， 不过好心情马上就被玫瑰花漂亮的造型吸引回来 。
准备食材：
普通面粉450g、火龙果奶昔300g、白砂糖50g、酵母5g
制作方法：
1、将普通面粉装入干净盆中 ， 加入白砂糖、酵母 ， 然后慢慢加入火龙奶昔 ， 一边加入一边用筷子搅拌 ， 待面粉搅拌成雪花状后用手揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜常温发酵至2倍大小
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2、面团发酵完成后进行排气 ， 重新揉成光滑的面 ， 再分成若干个大小一样的小面团 ， 每个约25g
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3、取其中5个小面团 ， 用擀面杖分别擀成大小一样的圆形面皮 ， 再将5个圆形面皮重叠排放在一起
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4、取一根筷子在面皮中间轻轻压出一条线 ， 放一个搓好的小长条在面皮最下端做玫瑰花的花心
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5、顺着底端轻轻卷起来 ， 卷好后用刀从正中间切断 ， 一分为二
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6、按上述步骤做剩余的面团 ， 全部做完后放蒸锅上醒发15分钟左右 ， 冷水上锅蒸15分钟左右关火 ， 关火后焖3分钟左右出锅
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小贴士：
1、面粉与火龙果奶昔的量要根据实际情况调整 ， 我使用的奶昔比较浓稠 ， 用量有点稍多 ， 如果是比较稀的奶昔 ， 揉的过程中要减少奶昔的用量或者是添加面粉的用量
2、擀面皮的时候 ， 可以撒上少许干面粉 ， 防止黏在一起
3、面团发酵的时候根据天气变化掌握时间 ， 冬天时间长一些 ， 夏天时间短一些 #火龙果#奶昔#面团收藏
2、面团发酵完成后进行排气 ， 重新揉成光滑的面 ， 再分成若干个大小一样的小面团 ， 每个约25g
3、取其中5个小面团 ， 用擀面杖分别擀成大小一样的圆形面皮 ， 再将5个圆形面皮重叠排放在一起
4、取一根筷子在面皮中间轻轻压出一条线 ， 放一个搓好的小长条在面皮最下端做玫瑰花的花心
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