晨晨观天下|“食在广东，味在顺德”，作为粤菜的发源地之一，顺德有何美食
文章图片
文章图片
但是其实还有一句话是用来形容粤菜的 ， 那就是“食在广东 ， 味在顺德” 。 很多人应该只知道前半句 ， 但是今天要给大家介绍的就是后半句 。 也就是佛山市的顺德区 ， 很多人可能不知道顺德这么一个小地方 ， 却被誉为粤菜的发源地之一 。
那么作为粤菜的发源地之一 ， 顺德有何美食呢？今天就给大家简单介绍一下 ， 首先就是顺德最有特色传统名菜四杯鸡 。 四杯鸡的名字由来是因为使用了一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油当调料 ， 所以这道菜被称为四杯鸡 ， 这道菜是所有去到顺德旅游的人都不应该错过的 。
其次是凤城酿节瓜 ， 可能酿节瓜广东很多城市都会有类似的菜 。 但是大部分的酿节瓜都是使用瘦猪肉 ， 而凤城酿节瓜的特色就在于其中还会加入鲮鱼肉 。 鱼肉和猪肉的香味和节瓜的甜味完美的配合在一起 ， 可谓顺德美食中的一大特色 。
【晨晨观天下|“食在广东，味在顺德”，作为粤菜的发源地之一，顺德有何美食】
最后就是顺德的均安蒸猪了 ， 很多人可能看到这样的一整只猪觉得会非常的腻 ， 但其实整只猪在蒸的过程都用钢针扎过的 。 所以猪身上的油脂会滴到锅里 ， 吃起来的时候肥而不腻 ， 而且蒸锅也是特制的 ， 可以很好的保留猪肉的香味 。
其实大家也都知道美食这种东西光靠文字是很难描述出来的 ， 所以如果大家对这些美食有兴趣的话应该亲自到顺德旅游品尝一下 。 顺德作为厨师之乡 。 除了美食之外 ， 很有很多的饮食文化可以了解 。
推荐阅读
- 仙剑奇侠传|《仙剑奇侠传三》我救得了天下人，却独独不能救自己和亲朋知己
- 小于说天下|新生代唱作音乐人《冶情》新曲首发！一曲轻快的浪漫唱给你听
- 听懂|曹操为何得不了天下？杨修临终前的话，只有司马懿听懂了
- | 2020中高考成绩出炉:得语文者得天下,新麦大语文时代来临
- 经济日报-中国经济网|＂大观天下 能者致远＂:观致7公布预售价格:10.98万-16.18万元
- 李檬|微博系矩阵再下一城：天下秀七夕敲锣 红人经济圈形成
- 质疑|天下秀都360亿市值了，还有必要质疑“自媒体还能做吗？”
- 继续“敢为天下先”|继续“敢为天下先” 经济特区在新时代更要有新作为
- 继续“敢为天下先” 经济特区在新时代更要有新作为
- 数字化|汇付天下发布2020半年报：全面布局数字化业务场景 新兴业务逆势高速增长