Array,Array|立秋后多喝汤水，8道营养又好喝的汤，助你赶走秋燥( 二 )
做法和其他汤品是一样的 ， 只要将虫草花洗干净 ， 浸泡5分钟 ， 然后和焯烫好的排骨 ， 少许姜片以及充裕的水煲汤即可 。
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【百合莲藕炖排骨】
百合首先有润肺止咳的作用 ， 比如咳嗽的病人 ， 用百合只是代茶饮 ， 也有一定的止咳的效果 。对于失眠的人睡前吃百合可以安神 。百合还同时有美容的作用、防癌的作用 ， 提高免疫力 ， 延缓我们衰老 ， 使我们看起来年轻 。它有健胃的作用 ， 对胃有好处 ， 而且清热解毒、止咳、祛痰、平喘 ， 秋季炖汤少不了它 。
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【姬松茸炖鸭汤】
食材：鸭子半只 ， 姬松茸适量 ， 姜片少许 。调料：盐和鸡精、胡椒粉少许
南方秋燥此刻羊肉牛肉要少吃 ， 但是鸭肉不能少 ， 鸭肉易于消化 ， 其鲜美滋味有增加食欲的作用 ， 常吃鸭肉可起到利水消肿 ， 尤其对于妊娠期间的水肿 ， 有很好的治疗效果 。
做法：1、首先我们要将姬松茸根部剪掉 ， 洗干净然后浸泡10分钟 ， 接着捞出来沥干水分备用 。
2、接着锅里面放入冷水 ， 将鸭肉切小块放入焯烫 ， 顺便加入少许的料酒可以帮助去腥的 ， 然后看见锅开了就可以将鸭肉直接捞出来 ， 用水清洗干净 。
3、接着 ， 将鸭肉和姬松茸都一起放入万土烧土锅中 ， 并且一次性加足纯净水 ， 因为在熬汤过程中水分会多少流失一些 ， 所以水要加足 ， 如果中途实在要加上建议是开水 ， 这样避免影响汤品的口感 。
4、然后开中火 ， 将土锅放灶上 ， 等锅煮开了才将盖子盖上 。
5、接着转小火进行煲 ， 大约煲上45分钟左右 ， 最后我们才将盐和其他调料加入 。
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【当归莲子炖鸭汤】
最近逛菜市场 ， 看见很多卖莲蓬的 ， 取出来就是新鲜的莲子 ， 炖汤炒菜都是很很好的食材 ， 而干莲子用来炖汤最好不过了 。莲子可以健脾止泻还有有养心安神的作用 。
而当归含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质 ， 可以补血安神 ， 这道汤尤其适合女性朋友每周喝一次 ， 帮助赶走秋燥安然度过秋天 ， 这样冬天才不会体寒 。
炖这道菜当归不宜用太多 ， 小小的2片就成 ， 搭配上莲子枸杞 ， 鸭肉滋阴润燥 ， 在福建这道汤是经常做的 ， 尤其女人常喝气色还会红润起来 。
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【Array,Array|立秋后多喝汤水，8道营养又好喝的汤，助你赶走秋燥】秋天到了 ， 辛辣刺激性食物易生燥热 ， 这点与夏天不同 ， 夏天吃些辛辣刺激的食物 ， 有助于把体内的湿气排出体外 ， 然而秋天则会加重体内燥热 ， 对身体伤害极大 。因此要避免少吃 。初秋时节 ， 天气仍较热 ， 空气潮湿 ， 闷热蒸人 ， 所以秋天早晨多吃些粥 ， 既可健脾养胃 ， 又可带来一日清爽 。好了 ， 今天的文章分享到这里 ， 我是舞之灵小食堂 ， 美食领域原创作者 ， 一直致力于把最普通的食材做出家的味道 。欢迎大家继续关注我 ， 另外 ， 此图文作品系舞之灵小食堂原创 ， 严禁其他自媒体搬运及盗图 ， 违者必究 。
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