Array|传统与现代融合的餐厅设计，带你欣赏独特氛围的用餐空间！
在当下互联网时代、所有一切商业运营都被颠覆 ， 唯有餐饮相对比较常态化 ， 以国家整顿腐败政策出台后 ， 很多私人会所餐饮慢慢推出百姓视线 ， 时尚餐饮亦如雨后春笋般的出现 。
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做为香港著名餐饮品牌 ， 采蝶轩同样要为消费群改变其商业布局 ， 而第一要变革的是空间设计调性定位.GID国际设计创意总监.Gary.建龙以全新视角解读当下时尚餐饮、空间结构 ， 用更全方位的消费体验进行分割布局 ， 把人流合理性区分、又不失空间开放视觉效果 。
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用简约的设计理念处理空间相关结构组织效果 ， 通过高低、家具色调、灯光效果的变化进行区域分离 ， 呈现时尚蝶恋之花、水墨江南的空间解读方式 。是时尚与传统的交融 ， 更是经典问候流行的典案 。设计师说：“定位水墨江南是想表达当下江南都市人的快时尚生活方式 。”
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Gary曾建龙从商业维度解读目前餐饮常态,他认为在现在很多设计者更多在拼命玩创意 ， 玩表现、但是他觉得餐饮最核心的是研究客户消费群的比重 ， 然后理清空间的动线关系、每个座位的产值比、投入比 ， 最后才是风格表现 。
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成功餐饮空间首先设计师要知道餐饮是如何经营的 ， 管理动线如何支配 ， 同时要很合理的空间客坐位 ， 把产值比和支出比算准、要有视觉效果和很舒服的空间感受 ， 能源消耗要最低化 ， 后勤动线和客人动线要明了 。
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