吃货|不懂这些，你真的敢吃人参吗？
中国的饮食文化博大精深 ， 不同地域的人们对食材更是有深刻的研究 ， 中医领域认为所有食材都具有：寒、热、温、平四种特性 ， 就像一年四季的春夏秋冬 。 自然法则上 ， 养生是契合自然变化规律的发展 ， 不同季节对于食材的侧重点不同 ， 选择合适的食材对于身体所需营养的补充会有意想不到的效果 。
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我们在吃人参也是如此 ， 不同的人参性格不同 ， 对于人体的营养补充也是不同 ， 根据自己的体质选择合适的人参种类 ， 才能达到预期的食补效果 。
首先弄清楚不同人参的特性 ， 例如生晒参 ， 甘平 ， 微苦稍寒；红参 ， 味甘微苦 ， 温性；西洋参 ， 凉性 ， 微苦（具体了解：干参种类知多少 ， 了解人参才会食用） ， 知道人参特性 ， 再根据自身状况选择人参 ， 就会达到事半功倍的效果 。
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人参补元气 ， 是调节身体 ， 整天无精打采 ， 倦怠乏力的人群是最佳的补品 ， 但是有热证 ， 或者湿热的朋友尽量不要吃了 ， 容易加重体内热气 。
吃了人参流鼻血？很多朋友不敢吃人参 ， 认为吃人参会把身体补过劲反而不好 ， 担心吃出毛病 ， 不了解人参 ， 自己吃都有顾虑 ， 更何况有些想送礼的朋友 ， 再闹个好心办坏事 。
“我平时体质一般 ， 亲戚给我送了点人参 ， 虽然好 ， 担心吃人参上火 ， 弄不好流鼻血 。 ”
“虽然我有时候感觉气虚、无力 ， 但我是年轻人啊 ， 年轻人万一补出问题怎么办？也不要吃出问题 。 ”
“人参价值假的 ， 都是人们吹嘘的 ， 实际没啥作用 。 ”
这也许是每个人在刚接触人参的时候 ， 或者想吃人参时候心里的顾虑 ， 这些问题源于对人参的不了解 ， 对人参的功效没整明白 ， 既担心 ， 又好奇 。
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【吃货|不懂这些，你真的敢吃人参吗？】经过千年的变换 ， 人参被列为：百草之王 。 有一定的道理 ， 中国地大物博、物产丰富 ， 滋补食材云云众多 ， 人参却独占鳌头 ， 得到古代皇室贵族的青睐 。 食用人参最重要的是根据自己身体状况和用量 ， 辣椒吃多也会辣死人 ， 少量持续才是食补的根本 。
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