Array|黔江双晒丨黔江文创产品“就业链”助力脱贫增收
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8月6日晚8点 ， 重庆区县“晒旅游精品·晒文创产品”大型文旅推介活动黔江专场直播准时开播 。
直播中 ， 土家织锦西兰卡普、黔江鸡杂、石鸡坨土陶等众多非物质遗产一一亮相 ， 网友纷纷撸起袖子一顿“秒杀” 。
其实 ， 这些非物质遗产发展至今 ， 已不仅仅是黔江文创产品的代表符号 ， 更有力地推动了当地居民的就业增收 。
西兰卡普研发出60余种文创产品
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直播中 ， 黔江幺妹李佳的挎包引来网友的注意 。
黔江区长徐江介绍 ， 李佳的挎包正是黔江非物质文化遗产——土家织锦西兰卡普 ， 是土家族织锦中最有名的代表 。
“西兰卡普是土家语 ， ‘西兰’是铺盖的意思 ， ‘卡普’是花的意思 ， 连起来就是土家人的花铺盖 ， 又被称为‘土家瑰宝’和‘土家之花’ 。”
徐江说 ， 西兰卡普以前主要用于土家人的生活用品和装饰 ， 如今黔江的非遗传承人已经把它发展成为工艺品 。
直播中还展示了一副西兰卡普壁挂 ， 四十八勾图案由典型的西兰卡普代表图纹组成 ， 搭配传统土家族经典色彩 ， 充满民族风情和文化气息 。引得网友纷纷在评论区刷屏“想买” 。
西兰卡普传承人鲁艾华也来到直播现场 ， 为网友上了一堂生动的“非遗课” 。他介绍 ， 西兰卡普是中国三大名锦之一 ， 采用“通经断纬的方式 ， 用手工在我们的腰裹斜织机上反面挑花而成 。西兰卡普做起来很复杂 ， 就连非遗传承人鲁艾华一天下来也只能织几公分 ， 正所谓“一寸织锦一寸金” ， 非常具有收藏价值 。
据了解 ， 目前黔江旅游职业学院、职教中心已开设西兰卡普非遗传承和文创产品开发课程 ， 让制作工艺代代相传 ， 文创产品也不断推成出新 。目前已培训近千人 ， 研发了60余种文创产品 ， 实现就业500余人 。
徐江直言 ， 对于黔江来说 ， 西兰卡普不仅是一个文创产品 ， 更是扶贫产业 。目前土家十三寨的很多姐妹都在西兰卡普扶贫车间工作和学习 ， 并因此摘下贫困帽子 。
拓展黔江鸡杂品牌门店200余家
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说起黔江 ， 不得不提到黔江鸡杂 。
直播中 ， 同样属于非物质文化遗产的黔江鸡杂屡屡出镜 ， 引得屏幕前的吃货们直流口水 。
黔江鸡杂不仅有重庆美食独特的“麻辣鲜香” ， 还兼具土苗地区的民族特色 ， 其制作工艺考究 ， 体现了黔江人民对食材的精妙运用 。
当工作人员将炒好的鸡杂和碟子分别装好切成条状的泡萝卜、土豆、泡海椒端到桌上 ， 直播间顿时沸腾了 ， 评论区全是“好想吃！”“看到就觉得安逸！”“我要买买买！” 。
“品尽武陵物华 ， 味在黔江鸡杂 。”徐江大方地揭秘起黔江鸡杂的配方 ， “黔江鸡杂在选材及制作时要注意 ， 一定要用黔江本地的老坛泡萝卜 ， 二是要选用黔江的高山小土豆 ， 三是要用我们最香的土鸡的鸡杂 ， 四是炒制过程中不要加水 。最后一点非常重要 ， 一定要小火慢煨才能出香出味 ， 越煨越香 。”
徐江介绍 ， 与土家织锦西兰卡普一样 ， 黔江鸡杂作为一个产业在当地迅速发展 ， 逐渐形成一条就业“合作链” ， 助力当地居民就业 。今年 ， 黔江鸡杂还将在区外新拓展品牌门店200余家 ， 提供就业岗位2000余个 。
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