创新|私厦里寿宴，传统与创新一席可见( 二 )
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糖醋小排：腌制到位，烹煮适度，肉味香浓，方便啃啮，作为肉食动物看到这个我就来劲。","data_assets":[],"data_rtf":"糖醋小排：腌制到位，烹煮适度，肉味香浓，方便啃啮，作为肉食动物看到这个我就来劲。
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葱烧海参：传统经典鲁菜，闽南的中餐师傅根据本地人的口味习惯降低咸度，略增甜度，改用砂锅焖烧，追求软糯到底的感觉。","data_assets":[],"data_rtf":"葱烧海参：传统经典鲁菜，闽南的中餐师傅根据本地人的口味习惯降低咸度，略增甜度，改用砂锅焖烧，追求软糯到底的感觉。
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素菜小炒：传统的路数也能感受得到创新的细腻心意。半透明的薄薄藕片夹着虾胶，有种白里透红的感觉，经典的蜜豆彩椒结合时兴的黑鸡枞，保留了鲜艳的观感，又有菌菇的清香。","data_assets":[],"data_rtf":"素菜小炒：传统的路数也能感受得到创新的细腻心意。半透明的薄薄藕片夹着虾胶，有种白里透红的感觉，经典的蜜豆彩椒结合时兴的黑鸡枞，保留了鲜艳的观感，又有菌菇的清香。
蛏干火腿焖豆腐：豆腐质地饱满，口感扎实豆香足；蛏干五花肉的传统荤腥搭配升级为火腿，外观依然朴素味更厚实，结合时下流行的金色汤面，让经典家常菜观感更美，吃起来还是一样的舒服。","data_assets":[],"data_rtf":"蛏干火腿焖豆腐：豆腐质地饱满，口感扎实豆香足；蛏干五花肉的传统荤腥搭配升级为火腿，外观依然朴素味更厚实，结合时下流行的金色汤面，让经典家常菜观感更美，吃起来还是一样的舒服。
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搭配果仁和膨化酥脆的酸奶甜度适中，口感多元，也很受同行女伴们的欢迎。不过感觉作为饭后甜点分量似乎太足了点，这么大一碗，虽然厚道但吃完真的会撑哟。","data_assets":[],"data_rtf":"搭配果仁和膨化酥脆的酸奶甜度适中，口感多元，也很受同行女伴们的欢迎。不过感觉作为饭后甜点分量似乎太足了点，这么大一碗，虽然厚道但吃完真的会撑哟。
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【 创新|私厦里寿宴，传统与创新一席可见】寿面是餐厅赠送的，红菇汤煮面线，按照厦门的习惯，一根长长的韭菜横贯其上，两枚荷包蛋排列一边，可惜我忧郁是否这单也拍张照时寿星公已夹起一枚吃了起来。","data_assets":[],"data_rtf":"寿面是餐厅赠送的，红菇汤煮面线，按照厦门的习惯，一根长长的韭菜横贯其上，两枚荷包蛋排列一边，可惜我忧郁是否这单也拍张照时寿星公已夹起一枚吃了起来。
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