食疗食补|半夏：化痰第一药，学会用半夏就是高手( 二 )
所以呢 ， 张锡纯先生是怎么处理呢？ 他每次用半夏都是用温水淘洗几遍 ， 把外面的一层白矾洗掉 ， 然后再煎煮 。
很多朋友也许会问 ， 那把白矾洗掉后半夏有毒怎么办？ 这就是张锡纯对半夏的毒性非常了解 ， 两权相害取其轻 ， 它认为半夏有毒可以加长煎煮时间来去毒性 ， 而加了白矾这是带来新的问题 ， 这种做法是不值得的 ， 所以张锡纯先生觉得用生半夏就挺好 。
当然 ， 这样讲就比较深奥了 。 赤脚个人建议大家的做法是这样：口服半夏这个药尽可能不用法半夏 ， 尽可能用清半夏和姜半夏 ， 买回来之后要把半夏淘洗几遍 ， 把外面的白矾洗掉 。 然后在煎煮的时候 ， 有半夏的药煎煮时间长一点 ， 跟附子一样煎煮40分钟 ， 这样就不用担心半夏的毒性 ， 也不用担心白矾进入人体 ， 这是两全其美的办法 ， 只是这样做会浪费不少精力 。
好了 ， 接下来我们来了解半夏的功效和用法 。
首先 ， 半夏是一个化痰药 。
讲到这化痰 ， 我们刚刚说了 ， 痰有寒痰和热痰之分 ， 还有湿痰和燥痰之分 ， 那这半夏化的是哪种痰呢？
这里是一个非常重要的点 ， 需要大家重视的 ， 半夏是燥湿化痰 ， 针对湿痰才会用半夏 。 燥痰是万万不可用半夏的 。
因为半夏是一个很燥的药 ， 如果本身是燥痰 ， 只会让痰越来越干燥 ， 这样的话痰就更加排不出来了 。
那寒痰和热痰能不能用半夏呢？ 寒痰和热痰是可以用半夏的 ， 如果是偏寒的湿痰 ， 基本上用二陈汤来对证调治 。
二陈汤 ， 我想大多数朋友应该比较熟悉了 。 二陈汤是化痰的基础方 ， 就是半夏配上陈皮 ， 然后加上茯苓组成 。 这半夏跟陈皮是一对死党 ， 在化痰的配伍里面经常一起出现的 。
如果是热痰 ， 那就用半夏配一些清热的药 ， 比如黄芩 ， 知母等 。
所以呢 ， 这半夏用来化痰是最最常用的 ， 四种类型的痰 ， 只有燥痰不能用半夏 ， 除了燥痰之外 ， 不论是寒痰热痰还是湿痰 ， 都是可以用半夏的 。
其次 ， 半夏是一个降逆的药 。
所谓的降药 ， 就是把上面的带到下面去 。 所以呢 ， 半夏还具有降逆止呕的功效 ， 胃中反酸恶心呕吐这些症状表现 ， 也是可以考虑半夏来降逆的 。
之前给大家推荐过泡脚神方温胆汤 ， 里面也有半夏 ， 半夏在温胆汤里面有化痰作用 ， 也有降逆作用 。
在温胆汤里面 ， 枳实是往下破的 ， 半夏是降逆的 ， 竹茹也是降的 ， 茯苓也是降的 ， 这总共6味药的方子有4味都是降的 。
所以 ， 很多朋友反应说泡温胆汤睡眠变好 ， 头发不油腻了 ， 肚子不胀气了 ， 为什么呢？
实际上 ， 都是同一个机理 ， 就是把上部多余的能量拉到下部来 ， 把本该要降的都降下来 ， 人体平衡了症状就改善了 。
本文插图
最后 ， 半夏还是一个开破的药 。
所谓的开破 ， 就是把原来难解难分缠杂在一起的给它分出来 ， 咱们教材上说半夏可以消痞散结 。
胃里有硬块 ， 有痞块 ， 有息肉 ， 半夏都可以消掉它 。
说半夏是个开破的药 ， 这是我个人提出来的 ， 不代表主流学术 。
我为什么说半夏是个开破的药呢？ 从张仲景的方子里来以方测药 。
像半夏泻心汤 ， 用来治寒热错杂的痞证 ， 里面用半夏 ， 然后带上一队寒药 ， 再带上一队热药 。
如果半夏没有开破性 ， 如何能让寒和热分出来 ， 如何把痞块消掉？
赤脚自己在碰到自述胃里有硬块 ， 胃下感觉有硬物这种情况 ， 也会用上半夏 ， 效如桴鼓 。
好了 ， 关于半夏 ， 真的是一个非常重要的中药材 ， 所以赤脚讲的稍微深了点 ， 是希望大家真正掌握这味药的深刻意义 。
【食疗食补|半夏：化痰第一药，学会用半夏就是高手】
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