烹饪|下班不知炒啥菜，送3道菜给你，百吃不厌
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【粉皮排骨】
主料
粉皮：适量；排骨：适量；土豆：适量；香菇：适量；木耳：适量
辅料
油：适量；盐：适量；葱：适量；姜：适量；大蒜：适量；红辣椒：适量；花椒：适量；八角：适量；鸡精：适量
具体步骤
1.各种材料备用
2.排骨放到热水里焯去血沫
3.排骨焯好洗净备用
4.锅里放油 ， 放葱 ， 姜 ， 大蒜 ， 红辣椒爆香
5.放入排骨
6.加老抽炒匀
7.加水 ， 花椒和八角
8.烧开后改小火加入木耳炖20分钟
9.再加入 ， 土豆 ， 香菇炖约15分钟
10.把洗净的粉皮放入
11.炖到粉皮透亮 ， 柔软即可放盐和鸡精调味 。
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【米椒拌牛肚】
主料
牛肚：250
辅料
生抽：少许；小米椒；醋：少许；小葱：适量；味精：少许；白糖：少许；花生碎：少量；生姜：适量；蒜：适量；辣椒油：少许
具体步骤
第一步
1.牛肚入开水锅内汆一下 ， 捞起略凉后斜切成薄片;
第二步
2.小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状;
第三步
3.切好的牛肚装盘 ， 将调料调好味道后浇上去 ， 最上面撒葱花和花生碎 ， 盘子的一侧放小米椒 ， 吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量 。
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【胡萝卜瘦肉玉米粒】
主料
胡萝卜：1根；瘦肉：适量；玉米：半根
辅料
盐：适量
具体步骤
第一步
猪瘦肉洗干净切小粒 。
第二步
胡萝卜洗干净削皮也切成小粒 。
第三步
玉米粒放在清水里冲洗干净捞起 。
第四步
炒锅烧热放入食用油 。 接着放肉粒翻炒至断生
第五步
再下入胡萝卜丁加盐翻炒 ，
第六步
胡萝卜快炒熟熟的时候倒入玉米粒翻炒 。
第七步
临出锅前 ， 撒上蒜苗碎炒均匀就可以啦！
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#排骨#牛肚#小米椒收藏
具体步骤
第一步
1.牛肚入开水锅内汆一下 ， 捞起略凉后斜切成薄片;
第二步
2.小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状;
第三步
3.切好的牛肚装盘 ， 将调料调好味道后浇上去 ， 最上面撒葱花和花生碎 ， 盘子的一侧放小米椒 ， 吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量 。
【胡萝卜瘦肉玉米粒】
主料
胡萝卜：1根；瘦肉：适量；玉米：半根
辅料
盐：适量
具体步骤
第一步
猪瘦肉洗干净切小粒 。
第二步
胡萝卜洗干净削皮也切成小粒 。
第三步
玉米粒放在清水里冲洗干净捞起 。
第四步
炒锅烧热放入食用油 。 接着放肉粒翻炒至断生
第五步
再下入胡萝卜丁加盐翻炒 ，
第六步
胡萝卜快炒熟熟的时候倒入玉米粒翻炒 。
第七步
【烹饪|下班不知炒啥菜，送3道菜给你，百吃不厌】临出锅前 ， 撒上蒜苗碎炒均匀就可以啦！
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